1、鐵皮石斛常溫保存：所謂常溫保存是指將石斛鮮條放置在常溫空氣中，主要注意的就是通風(fēng)和溫度，保持石斛的干燥以利于石斛本身的透氣和呼吸即可。石斛常溫下存儲(chǔ)的最佳溫度范圍是5-20℃，過(guò)熱的環(huán)境會(huì)使鮮條蒸發(fā)脫水，喪失鮮嫩口感。值得注意的是，石斛鮮品暴露在空氣中容易發(fā)芽、開(kāi)花，而這些石斛芽和花會(huì)不斷消耗石斛鮮條的營(yíng)養(yǎng)。為了盡可能的保證石斛的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)定期關(guān)注枝條存儲(chǔ)情況，及時(shí)修剪新芽。當(dāng)然，如果出現(xiàn)少量幾根發(fā)芽的情況，又對(duì)鐵皮石斛種植感興趣的話(huà)，不妨保留這些新芽，把老條扦插在基質(zhì)中，或是取個(gè)瓶子插在水中，等芽長(zhǎng)到4cm左右長(zhǎng)或是更大點(diǎn)再分芽栽種也行。

2、鐵皮石斛冷藏保存：冷藏保存是指把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層，方法將鐵皮石斛用紙或布袋包裹起來(lái)然后放在冰箱保鮮層，溫度一般控制在3-5℃雖然低溫下的鐵皮石斛鮮條可保存3~6個(gè)月左右時(shí)間.但是冷藏時(shí)間越長(zhǎng)，鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)流失的越多，因此還是建議盡快食用，以獲得最佳的營(yíng)養(yǎng)和口感。同時(shí)應(yīng)注意：冷藏時(shí)間越長(zhǎng)，鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)流失的越多，因此還是建議盡快食用，以獲得最佳的營(yíng)養(yǎng)和口感。