1、冷藏保存：將青大蒜放在保鮮袋中，裝入冰箱冷藏室即可。青大蒜的保鮮期為1-2周左右。
2、晾干保存：將青大蒜晾干后，放在通風(fēng)干燥的地方保存。這種保存方法可以保持青大蒜的新鮮度和口感，但是要注意不要接觸水分。
3、鹽漬保存：將青大蒜剁成小塊，加入適量的鹽，攪拌均勻后放在密封容器中保存。這種保存方法可以延長青大蒜的保鮮期，還可以增加青大蒜的風(fēng)味。
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