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玉米炒雞蛋飯的正確做法 玉米炒雞蛋的做法

1、用料:玉米罐頭一瓶、黃瓜一根、雞蛋兩個(gè)、涼米飯一碗、蔥末適量、胡麻油適量、鹽適量、十三香適量、味精少量。

2、備好所有食材。黃瓜切丁,玉米粒沖洗一下控干水分!雞蛋加少量的鹽打散。

3、鍋里面倒胡麻油燒七八熱成時(shí),倒入蛋液炒熟。

4、雞蛋炒熟后放入蔥末,玉米粒和黃瓜大火翻炒。

5、翻炒幾下加入涼米飯繼續(xù)翻炒(這時(shí)米飯會(huì)有小塊,用鏟子背壓開)。

6、加入適量的鹽,十三香,味精繼續(xù)翻炒。(炒米飯要多炒一會(huì)兒才好吃)炒好后出鍋。

7、裝碗里面,拿出盤子,倒扣炒米飯。

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