1、形狀：好的武夷巖茶葉片具備一定的重量，條索長短適中且緊致。
2、色澤：葉片的顏色呈現(xiàn)最佳為綠褐色，條索的表面如帶有蛙皮狀的小白點(diǎn)，此為焙火得當(dāng)、揉捻適宜的表現(xiàn)。
3、香氣：武夷巖茶為半發(fā)酵茶，同時(shí)具備紅茶和綠茶的熟氣，茶香越濃越佳，而且香味清新悠遠(yuǎn)的茶葉為佳品，如果缺此，則品質(zhì)一般。
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