1、苦瓜夏季吃比較好，一般5至10月都可以吃到苦瓜。
2、苦瓜味道微苦，含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，多種礦物質(zhì)和多種維生素，是一種性質(zhì)偏寒的食物，有清熱解毒，瀉火的作用。一般夏天吃比較好，可以選擇中餐吃點(diǎn)苦瓜，能補(bǔ)充人體的能量，也可以防暑解暑。
3、苦瓜中含有果膠，可以調(diào)節(jié)血液中膽固醇的濃度，可以幫助降血壓，降血脂，可以控制血糖，苦瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
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