1、看豬皮：一般情況下，病死的豬表皮會(huì)有很多小紅點(diǎn)，毛的根多為暗紫紅色。這是因?yàn)椴∷赖呢i沒(méi)有經(jīng)過(guò)放血這個(gè)過(guò)程，或是某些疾病的原因?qū)е旅依飼?huì)有淤血，脂肪多為紅色或者黃色等其他顏色。而新鮮豬肉表皮白凈，毛根下鮮血多為為鮮紅。脂肪部位多為白亮色，顏色很鮮艷。
2、看豬肉的彈性：病死的動(dòng)物的死后極易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，因此肉質(zhì)的彈性比較差，所以我們買豬肉時(shí)，可以用手按一下，如果是新鮮豬肉，應(yīng)是富有彈性的，并反快反彈的。如果是病死豬肉，肉質(zhì)不夠緊實(shí)，特別的松軟，不僅不會(huì)反彈，有時(shí)甚至?xí)催M(jìn)肉里。
3、聞味道：如果有腥臭味的就是病死豬肉，如果是正常的生肉的味道，那一般就是新鮮豬肉了。
1.《怎樣識(shí)別病死的豬肉》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《怎樣識(shí)別病死的豬肉》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址，http://f99ss.com/shehui/3458743.html