1、酸梅湯可以加熱喝，但酸度太突出，沒(méi)有清涼感覺(jué)，味道和口感不是很好。
2、夏季大量喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類(lèi)強(qiáng)酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮(zhèn)酸梅湯取出后，在常溫下放置半小時(shí)后再飲用。
3、酸梅湯常溫下容易變質(zhì)，最好放在冰箱里冷藏。如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
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