1、黑芝麻的熱量比較高，每100克黑芝麻中含有550大卡左右的熱量，屬于種子類(lèi)食物。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，黑芝麻中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣離子、鐵離子含量非常豐富。
2、攝入身體之內(nèi)可以改善視疲勞，增強(qiáng)身體的免疫力，起到抗氧化的作用。能夠消除顏面部位的色素沉著，并且可以改善缺鐵性貧血。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講黑芝麻性平、味甘，可以補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便、改善便秘。
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