1、橄欖油可以直接喝，通常不會造成影響，但是直接喝橄欖油會有明顯的油膩感，部分人群可能無法接受，而且在喝橄欖油的時(shí)候也需要注意適量。
2、橄欖油主要是由油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，而且在制作的過程中不需要經(jīng)過化學(xué)處理或者是加熱，能夠保留其中所含的天然營養(yǎng)，屬于一種天然的果汁油，一般用于煮飯、烘焙、面包等。也可以直接喝，能夠更好地吸收橄欖油當(dāng)中的營養(yǎng)成分，比如維生素A、維生素B、維生素E等，以及單不飽和脂肪酸，通常不會對自身健康造成影響。
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