1、將新采制的連翹葉,剔除雜質(zhì)之后,第一時(shí)間將新鮮連翹嫩葉平鋪在竹席上進(jìn)行“晾青”。
2、制作連翹茶葉需晾青、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多個(gè)環(huán)節(jié),工人需要用殺青機(jī)對連翹葉進(jìn)行殺青。捧起一把殺青后的連翹葉,沁人心脾的香氣撲鼻而來,仿若置身于云霧繚繞的太行山脈。
3、殺青后還需對連翹葉進(jìn)行機(jī)械化揉捻成型。
4、揉捻需多個(gè)工序才能完成,再經(jīng)過發(fā)酵,連翹茶葉基本成型。
5、揉捻發(fā)酵后的連翹葉還需進(jìn)行烘焙,烘焙完成即連翹茶制作完成。
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