1、在買到速凍餃子后，應(yīng)該放在涼水中2-3分鐘，這是一個解凍的過程。
2、在水溫比較溫的時候下餃子，因為熱水很容易把餃子皮煮破，讓你看起來以為已經(jīng)熟了，可里面還是生的。冷水也不行，放進去時間太長，餃子容易泡壞，所以選擇溫水下鍋才是最好的。
3、火候選擇在小火下鍋，煮的過程中每隔幾分鐘還要用鏟子鏟幾次，防止粘到鍋底。
4、等待煮開之后，加半勺水繼續(xù)煮，重復(fù)兩三次即可煮開。
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