1、首先在泡功夫茶的時(shí)候，首先用剛煮沸的開(kāi)水燙洗茶具，或者將其放在開(kāi)水中泡洗，以去除里面的異味，還能達(dá)到預(yù)熱的作用，泡出來(lái)茶會(huì)更香，水質(zhì)盡量以山泉水為主，或者用純凈水代替。
2、功夫茶里洗茶是重要的，將茶葉置于茶杯里，向里面注入七分滿的水，水溫保持在85度左右，第一次泡通常不喝，將其倒掉后再重新加水，出湯后分別倒入公道杯中品飲。
3、將茶杯舉起來(lái)后，手指不要對(duì)著別人，這是不禮貌的行為，應(yīng)向著自己，先聞一下杯子里的香味，等茶湯不燙口的時(shí)候再慢慢細(xì)飲，飲入后不要馬上咽下，應(yīng)在嘴里稍微停留后再喝。
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