1、洗凈去皮的胡蘿卜切片，再切成絲，備用。
2、鍋置火上，倒入芝麻油，放入姜片、蔥段，爆香。
3、倒入胡蘿卜，拌勻。
4、加入雞湯。
5、放入鹽、雞粉，炒勻。
6、關(guān)火后盛出炒好的菜肴，裝入盤(pán)中即可。
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