1、常溫保存法：新鮮檸檬可以放在常溫下保存，可以準(zhǔn)備一個干凈的保鮮袋，把新鮮檸檬放在保鮮袋中，然后把它放到陰涼通風(fēng)的地方，這樣可以讓新鮮檸檬保存30天左右不變質(zhì)。

2、檸檬汁保存法：檸檬汁榨好后，可用保鮮膜封住杯口后放入冰箱冷藏室中存放，但為了避免其中的維生素C揮發(fā)，應(yīng)盡量在3天之內(nèi)飲用完。

3、切片保存法：將檸檬洗凈后切成一片片的，切好之后加入適量蜂蜜，然后直接密封保存在器皿中。這時候再放進(jìn)冰箱里封存，大概可保持一個月的新鮮。

4、冷柜保存法：大量的檸檬一般都是使用生鮮專用冷柜進(jìn)行保存的。不同的水果和蔬菜對保存環(huán)境的溫度、濕度具有不同的要求，為了延長檸檬的食用期限，可以使用生鮮冷柜裝檸檬，然后調(diào)控在適合的溫度和濕度，這樣保存檸檬在短時間內(nèi)和剛摘下的一樣新鮮。