1、魚蛋短時間內(nèi)存放可放在冰箱冷藏室,若要長時間儲存一般放于冰箱冷凍室。
2、魚蛋,即魚丸,又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。魚蛋有滋補健胃,養(yǎng)肝補血,利水消腫,保護心血管系統(tǒng),飽腹等功效。
3、魚肉營養(yǎng)豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
4、魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾?。霍~肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
5、魚蛋一般人都可食用,如有特殊情況請遵醫(yī)囑,但是食用時小心吞食,防止燙傷。
6、如果是已經(jīng)煮熟了的魚丸,那就放在冰箱冷藏室里,但儲存期也不宜超過3—4天。若未煮熟,最好煮熟后再放冰箱里,否則保質(zhì)期不宜過長。
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