1、螃蟹要煮15-20分鐘才能吃。
2、水煮螃蟹和清蒸螃蟹的時(shí)間都是很相似的，但是不同的重量和不同的品種以及火候的控制在水煮時(shí)間上也是有些差異性的，但是要記住一點(diǎn)煮的時(shí)間千萬不能太短，一般是不會(huì)少于15分鐘的，否者很難達(dá)到殺菌的效果，煮到蟹蓋上的肉已經(jīng)凝固，此時(shí)說明螃蟹被煮的差不多了。
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