1、一般情況下,如果是干豆皮的話(huà),我們只需要泡十分鐘到二十分鐘左右的時(shí)間,因?yàn)槿绻莸臅r(shí)間長(zhǎng)的話(huà),會(huì)導(dǎo)致豆皮變得特別軟,特別黏糊,吃起來(lái)是非常不好吃的。
2、具體時(shí)間我們可以根據(jù)泡豆皮的水溫來(lái)決定,如果水的溫度比較高的話(huà),那么十分鐘左右就可以把豆皮泡好。但是如果我們選用的是溫度不太高的水,則需要更長(zhǎng)一些的時(shí)間,差不多二十分鐘左右也能泡好。
3、豆皮在泡的時(shí)候,可以使用清水泡,但是建議大家最好還是使用淡鹽水去浸泡,這樣不僅可以使豆皮更快的泡軟,而且也能使做出來(lái)的豆皮口感變得更好。
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