1、保鮮膜保存：切開的蘿卜實(shí)在是沒有吃完，我們可以用保鮮袋包住之后，保存在冰箱冷藏室中保存，這樣可以保存3天的時(shí)間。
2、腌制保存：腌制中的食鹽可抑制微生物的生長(zhǎng)，而且在腌制過程中，白蘿卜處于厭氧環(huán)境中，對(duì)在有氧環(huán)境中生長(zhǎng)的細(xì)菌有一定的抑制作用，可以延長(zhǎng)白蘿卜的保存期。
3、曬干保存：蘿卜干的水分及營(yíng)養(yǎng)成分較低，干燥的環(huán)境不適合微生物的生長(zhǎng)及繁殖，所以從這個(gè)方面來看，將切好的白蘿卜曬干，制成蘿卜干可以延長(zhǎng)白蘿卜的保存期。
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