1、食材：200g面筋，100g洋蔥，50g香腸，20g萵苣，適量油，適量鹽，適量蠔油，適量糖。
2、面筋用溫水洗凈切滾刀狀，洋蔥切絲，萵苣切片。香腸切片
3、鍋中倒油，放入香腸炒出肥油。
4、放入洋蔥大火翻炒數(shù)下
5、倒入面筋大火翻炒2分鐘。
6、倒入兩勺蠔油汁。
7、放一勺糖，少量水防止粘鍋，
8、放一勺鹽，一勺雞精大火翻炒1分鐘即可
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