1、白菜250克，竹筍100克，水發(fā)香 菇100克，調(diào)料1鹽4克，生抽10克，雞精2克，青 椒、紅椒各30克，紅油少許。
2、白菜切塊；竹筍切絲；香菇 切塊；
3、青椒、紅椒去籽，切絲備用。
4、鍋中倒油加熱，先后下竹筍、香菇、 白菜，迅速翻炒。
5、加入青椒、紅辣椒 等調(diào)味料，炒勻即可。
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