1、原料;新鮮的雞蛋一枚、豬里脊肉未25克、鹽適量。
2、將肉未加點鹽上味，攪拌時可少量加點水。
3、蛋打散，沖入調(diào)好味的溫開水碗中。
4、將調(diào)好味的肉未用筷子撥散，放入蛋液中。
5、將碗放入沸水中隔水蒸十分鐘就做好了。
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