1、雙皮奶是使用純牛奶、蛋白、白砂糖制作而成的。
2、雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時(shí)起源自廣東順德，用水牛奶做原料?，F(xiàn)在遍布于廣東、澳門、香港等地區(qū)。
3、據(jù)說，順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，是順德當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)民在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，無意中調(diào)出民間美食“雙皮奶”，并流傳至今。而且雙皮奶上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。吃起來，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。
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