1、用料：粉絲一小把、青菜2棵、平菇適量、豆腐泡適量、其他蔬菜隨意、豆瓣醬、雞精、鹽適量。
2、蔬菜洗凈備好，燒熱水備用。油鍋燒熱，一勺豆瓣醬嗆鍋，快速加熱水。
3、水開后再次燒開，分別放入蔬菜、粉絲同煮，約7-8分鐘調(diào)入雞精、鹽，即可出鍋。
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