一、玉米花的結(jié)構(gòu)和開花習(xí)慣

玉米是雌性和雄性理化的禾本科作物，即雌性和雄性分別生長在同一植物的不同部位。

1.雄性的結(jié)構(gòu)和開花

玉米的雄穗通常被稱為雄穗或羅，生于植物頂端，為圓錐花序。由主軸和側(cè)枝組成。主軸比較粗，上部有4-11行對的雄穗。雄穗側(cè)枝在主軸中下部為輪生，一般細(xì)長，每側(cè)枝也長有排成兩行的雄穗。側(cè)枝和雄穗的數(shù)量因品種的不同而差異很大，側(cè)枝和小穗越多，散落的花粉也越多。

玉米用風(fēng)力傳授花粉，但花粉很輕，可以被風(fēng)飛到幾百米外，維持5 ~ 6個(gè)小時(shí)的生命。玉米雄穗抽出正常葉2 ~ 3天，主軸中部首先開花，撒上粉末，然后分別向上和向下開放。側(cè)枝開花的時(shí)間晚了一些，開花的順序和主軸一樣。一個(gè)雄穗開花的時(shí)間為5-7天，開花的話2-5天是開花的時(shí)間。一天中上午8:00 ~ 11:00開花，雨季推遲到下午開花，玉米開花的適宜溫度為25 ~ 27，相對濕度為70 ~ 90%。

2.e花的結(jié)構(gòu)和開花

玉米的雌性通常被稱為雌性穗，生長在植物中部葉腋的穗柄頂部。穗柄上有很多很短的節(jié)間，每節(jié)都有只有葉鞘的單葉，也就是通常所說的苞片葉，節(jié)間和節(jié)間非常緊密，葉鞘互相重疊，圍繞著整個(gè)雌性。苞片的數(shù)量因品種而異，通常是接近地面上部的葉數(shù)。蓓蕾的長度也因品種而異。苞片短，玉米穗頂暴露，易患病蟲害，苞片過長，妨礙抽絲。

玉米雌穗中心以穗軸為軸，周圍垂直排列多對小穗，小穗底部有兩朵小花，里面有兩朵小花。其中一種是退化的不孕花，另一種是可懷孕的花。因此，玉米穗上的谷物行數(shù)都成對排列。種子行數(shù)根據(jù)品種的不同為8行，24行，一般為12-16行。

懷孕花中間有雌蕊，雌蕊子房中細(xì)長的花柱，即一般稱為花絲(苞片)。雌蕊成熟開花時(shí)，花絲會延伸到苞片外，上面滿是絨毛，分泌粘液，可以附著花粉?；ńz長出花蕾，任何部位都有接受花粉的能力。一個(gè)女性穗開花、抽絲的順序是，穗中間下部的花絲先成熟，長出苞片，然后向上和向下拉長，穗頂部的花絲最后抽芽。華師入選一周后，雌蕊的受精和結(jié)實(shí)能力最強(qiáng)。在適當(dāng)?shù)奶锏貤l件下，花房可以維持10 ~ 15天接受花粉的能力，并持續(xù)延伸，直到花房不接受花粉為止，長度可達(dá)50厘米。在充足的水分和養(yǎng)分條件下，同一周或同一群體的玉米雌雄穗開花時(shí)間、2-3天至3-5天之間經(jīng)常發(fā)生干旱，雌雄穗開花間隔不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致果穗瞎粒和禿尖。

二、玉米套袋授粉技術(shù)

要在玉米品種和自交系的基礎(chǔ)上進(jìn)行育種和提純，必須通過套袋隔離和人工授粉獲得各種種子。因此，必須熟悉和掌握玉米的套袋授粉技術(shù)。

1.套袋隔離

套袋被隔離。雌性穗露出了葉集(懷孕)，但在拔掉花絲之前，要及時(shí)套上紙袋。打底褲的時(shí)候，要用回形針牢牢地固定口袋，以免口袋緊緊夾在女性穗和苞片之間，或者紙袋被風(fēng)刮掉。要在口袋底部和穗尖之間留出空隙，讓幼穗伸展足夠的空地，防止穗穿透紙袋。套袋的雌穗拿出約8厘米左右就能授粉?；ㄊ骄€太長，水分不方便的時(shí)候，可以用剪刀把花式線剪到1-2厘米。新鮮快速生長的燈絲可以剪短。衰老、成長緩慢的花房可以輕輕長剪。修剪前，摸花絲的剪刀和手指的表面都要用酒精(50-80)擦拭，殺死可以攜帶的東西。

的花粉，以免造成混雜的花粉粒。整修花絲后，根據(jù)不同授粉方式，用硫酸紙縫成40×17厘米的雄穗紙袋，套上雄穗（自交的套本株雄穗，做雜交的選父本植株套袋）。套袋后將紙袋下口折疊成“V”型，并用曲別針別嚴(yán)實(shí)，避免花粉漏出。套袋一般在每天下午進(jìn)行。

2.人工授粉

雄穗套袋第二天上午，露水干后開始授粉。先采集花粉，用手將植株攀彎，使雄穗紙袋處于操作者胸前稍上方，然后用另只手振動雄穗，使花粉落入袋中，摘下紙袋把花粉集中到紙袋一角，以備授粉。如需要幾個(gè)雄穗花粉混合授粉時(shí)，應(yīng)把各個(gè)紙袋的花粉，集中在一個(gè)紙袋中使用。雌穗授粉前和授粉時(shí)避免振動四周的玉米植株，防止在授粉過程中串粉混雜。授粉時(shí)，迅速打開雄穗紙袋，把收集的花粉撒到花絲上，立即將雌穗袋套好。授粉操作要敏捷，不要使花絲外露過久。手指及工具不要觸及花絲。雌穗袋與穗尖仍要保留一定空隙，袋口用曲別針卡住，松緊以不被風(fēng)吹掉，又不妨礙果穗發(fā)育為宜。每當(dāng)雌穗授粉完畢，應(yīng)隨即在雌穗莖節(jié)處掛上小紙牌。小紙牌用鉛筆寫上親本名稱（或區(qū)行號）、授粉方式及日期。字跡要清楚，以免由于日曬雨淋到收獲時(shí)分辨不清。

3.玉米常用的授粉方式

姊妹交：同一自交系中，一株雄穗花粉授到另一株雌穗花絲上，常用“Sib”符號表示。這種授粉方式適用于人工套袋繁殖性狀穩(wěn)定的自交系。

4.人工授粉工作應(yīng)該注意的問題

授粉當(dāng)天取下的雄穗袋必須倒凈殘余花粉平整放齊捆好，并在最上面的紙袋上，用鉛筆寫明摘袋日期。放置兩天以后仍可重新使用。

雌穗紙袋卡得不要過緊，以避免果穗正常發(fā)育，而且還會因果穗伸長將紙袋頂破，花絲外露容易造成串粉混雜，所以在從授粉后到摘除雌穗袋期間，應(yīng)檢查一、兩次，如果發(fā)現(xiàn)卡得過緊，應(yīng)適當(dāng)放松；如雌穗袋掉落或破裂，則該雌穗應(yīng)予以報(bào)廢。授粉工作全部結(jié)束后整個(gè)玉米田間花期已過時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除雌穗隔離袋，以免遭雨淋后穗尖部霉?fàn)€。摘袋時(shí)結(jié)合查數(shù)并登記授粉穗數(shù)，以備收獲時(shí)查收。

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