火龍果大家都很熟悉，是散熱和生火的水果之一。仙人掌和三角柱或蛇鞭柱中的植物果實。水果呈橢圓形，直徑10-12厘米，形狀為紅色或黃色。臺灣是我國最早引進(jìn)火龍果品種的地區(qū)。廣東是大陸上最早種植火龍果的省份。

紅皮白肉瘤是最常見的品種，大，甜味低，比較涼爽清爽。

紅皮紅肉瘤或紅皮紫肉瘤也是常見的火龍果，甜味很高。含有甜菜番茄紅素，大量食用會使糞便變紅。

黃皮白肉瘤也被稱為長頸鹿科、燕窩科、黃龍科，果實比前面兩種小，黑籽，口感甜，甜味最高。與其他龍不同，它的外皮上覆蓋著尖刺。

火龍果的品種很多，細(xì)分主要是【紅、金都一號、柔枝紅、蜜寶、蜜紅、紅紅、洪秀晶、紫紅龍、鄭洪龍、富貴紅、大勇、喜香紅、大農(nóng)一號、三色龍】白

在市場上，將黃皮火龍果大致分為兩大類：黃龍和武黃龍，根據(jù)不同產(chǎn)地，黃龍分為哥倫比亞黃麒麟和厄瓜多爾燕窩果實，哥倫比亞長頸鹿成熟結(jié)果型長，厄瓜多爾燕窩果實成熟結(jié)果型為橢圓形。(莎士比亞，厄瓜多爾，厄瓜多爾，厄瓜多爾，厄瓜多爾，厄瓜多爾，厄瓜多爾，厄瓜多爾)

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除了這些，還有青皮紅心、雙色火龍果等，但是這種比較少見，有些育苗有賣。

常見的產(chǎn)地和品種一覽

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目前國內(nèi)火龍果種植主要規(guī)劃在廣東、廣西、海南、云南、貴州五大產(chǎn)區(qū)，各有特色。

01

廣東

火龍果品種主要是金都一號、軟枝大紅、美龍、桂紅龍、金都等，比較常見的有紅肉火龍果與白肉火龍果。

02

廣西

廣西南寧火龍果在2020年還獲得了地理標(biāo)志。南寧火龍果以果肉顏色分為紅肉火龍果和白肉火龍果。目前紅肉火龍果以金都1號、美龍2號、軟枝大紅等為主栽品種；白肉火龍果以白玉龍等為主栽品種。

03

海南

火龍果品種主要是金都一號、蜜寶、大紅1號和大紅2號、金鉆、紫龍等。按果肉顏色來分比較常見的有紅肉火龍果與白肉火龍果。

上市時間：正常上市期為約5-12月份，近兩年，一些基地已經(jīng)開始通過補燈光進(jìn)行反季節(jié)種植，這也使海南全年都有火龍果上市，成為國內(nèi)火龍果反季節(jié)種植最適合的產(chǎn)區(qū)。

04

云南

云南火龍果種植面積從2012年僅2萬多畝，目前已擴種至近10萬畝。品種主要有紫紅龍、晶紅龍、粉紅龍等，除3月中旬至4月下旬外，云南已基本實現(xiàn)全年產(chǎn)果。

05

貴州

很多人估計沒想到貴州也產(chǎn)火龍果，2000年以前，貴州是不產(chǎn)火龍果的。貴州種植火龍果的南北盤江及紅水河流域，也是喀斯特地貌集中區(qū)。還培育了品種“黔蜜龍”。還有粉紅龍、-黔果1號，黔果2號等，成熟時間：每年的7月-11月

關(guān)嶺火龍果基地

其他地區(qū)也有很多種植的，還有福建、遼寧、四川、上海、等等據(jù)上海市果品協(xié)會報道，浦東合慶火龍果莊園2021年開園試運行，據(jù)悉，目前園內(nèi)種有40余種火龍果。去年年底第一屆上海市優(yōu)質(zhì)火龍果品鑒會舉行，紅水晶、魔都一號、蜜寶、蜜紅、仙蜜龍等11種"上海戶口"的火龍果齊聚合慶火龍果莊園，通過組團(tuán)方式打響上海特色的優(yōu)質(zhì)火龍果品牌。

合慶火龍果基地

目前“金都一號”“桂紅龍”“軟枝大紅”等都是市場上比較熱銷的火龍果品種。火龍果在臺灣、廣東、廣西的產(chǎn)期為5-11月，在海南產(chǎn)期更長，是一種產(chǎn)量很高且季節(jié)性特別長的水果，這也是為什么很多人栽種的原因。而進(jìn)口的火龍果幾乎一年都可以不斷檔。中國進(jìn)口的火龍果中，越南火龍果更是占九成以上。目前，南寧火龍果種植面積15萬畝，是當(dāng)之無愧的全國最大火龍果生產(chǎn)基地。