無花果屬于桑樹，主要生長在熱帶和溫帶的開花植物，屬于亞熱帶落葉小喬木。

它的花朵藏在囊狀花托里，把雌、雄花包在其中，我們吃的無花果就是它的花托及雌蕊、雄蕊花器官。古人看到它的果實(shí)從肥大的梨形葉片下鉆出，卻不曾看到它開花，就取名“無花果”。在我國新疆的南疆三地州和田、喀什、阿圖什盛產(chǎn)無花果，其中阿圖什的無花果最為有名。阿圖什的無花果不僅形象圓潤，色澤明亮，還有一個(gè)最大的特點(diǎn)：果肉軟糯、果汁甘甜、入口即化。吃后唇齒留香，讓人難以遺忘！

說起無花果的采摘期就僅僅三個(gè)月，七月是成熟期，八、九是大規(guī)模采摘期，十月收尾期。驕陽似火的八月正是無花果的豐收時(shí)節(jié)，天剛剛亮，維吾爾族老鄉(xiāng)們就用電車滿載著一筐筐的無花果在集市上交易了，一筐可以賣幾百塊錢呢。

無花果除了鮮食還可以曬干，加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等。常吃無花果對(duì)人體有哪些好處，它有哪些功效和作用呢？1、無花果所含蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、水解酶，有幫助消化促進(jìn)食欲的作用，有益心血管健康。2、無花果富含可溶性纖維、果膠，可以抑制膽固醇沉積。3、無花果富含苯酚，歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸，可降低人體冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn)。4、無花果纖維素含量高、熱能低，能夠幫助瘦身減肥，有益腸道健康。

雖然無花果并沒有什么大的副作用，但任何東西應(yīng)當(dāng)適量為佳，建議適當(dāng)食用。無花果為寒性，胃痛者忌食。