1、麥飯石是一種天然的硅酸鹽礦物，無毒。麥飯石對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、ＦｅＯ、ＭｇＯ、ＣａＯ、Ｋ２Ｏ、Ｎａ２Ｏ、ＴｉＯ２、Ｐ２Ｏ５、ＭｎＯ等，還含有動物所需的全部常量元素，如：Ｋ、Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｃｕ、Ｍｏ等微量元素和稀土元素，約５８種之多。

2、麥飯石屬火山巖類，其主要礦物質(zhì)是火山巖。５０００~７５５０萬年前，火山噴發(fā)出的熔巖埋于地下，經(jīng)過火山地帶高濕炎熱作用，這些熔巖轉(zhuǎn)變?yōu)樗嵝晕镔|(zhì)，后經(jīng)地殼變動所產(chǎn)生壓力的作用，最終形成了麥飯石。由此可以推斷，麥飯石產(chǎn)于火山地帶。