陸老師指導：可以從這篇文章中找到相關的植物知識信息。詳情如下：

雪梨是一種常見的水果，營養(yǎng)價值很高。它含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等，因此很受人們的歡迎。你知道雪梨的功效與作用有什么嗎？讓我們來看看！

雪梨的功效與作用

1.降血壓：雪梨含有豐富的B族維生素，能保護心臟，緩解疲勞，增強心肌活力，清涼清熱，鎮(zhèn)靜安神。經常食用可以使血壓恢復正常，改善頭暈等癥狀，降低血壓。

2.潤肺止咳：雪梨的糖體和鞣酸能化痰止咳，對咽喉有治愈作用。

3.開胃：雪梨含有豐富的碳水化合物和多種維生素，容易被人體吸收，增加食欲，保護肝臟。

4.抗癌：雪梨可以防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而預防和對抗癌癥。

5、瀉藥：雪梨中的果膠含量很高，有助于消化和排便。

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紅棗銀耳燉雪梨

材料：紅棗若干，銀耳100克，雪梨1個，冰糖50克。

做法：1。銀耳洗凈，撕成小花，大紅棗對半切開，梨洗凈，切塊。2.將2/3的水倒入干凈的砂鍋中，加入銀耳、紅棗、梨，蓋上蓋子，大火燒開。3.大火燒開后，轉小火，在鍋蓋側面開一條縫，小火燉30分鐘。4、2分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼后即可食用。