在這個物價全面上漲的時代，豬肉、牛肉、羊肉等。一切似乎都已經(jīng)過去了，他們只能在晚上的夢里思考這個問題。然后，這個時候，炒蘿卜球又開始流行了，這道菜總是時不時的出現(xiàn)在大家的餐桌上。相對于其他食材，蘿卜還是挺便宜的。而且，炒蘿卜球可以當菜，也可以當小吃。雖然沒有肉，但是吃起來很受歡迎，聞起來也很好吃。

炒蘿卜球很簡單，很容易做。它們基本上很容易學。只要控制好溫度，適當調整鹽味，炒蘿卜球是很受歡迎的。蘿卜包括胡蘿卜和白蘿卜。不管什么蘿卜，都可以用來做丸子，步驟非常簡單易懂。

下面就不多說了。今天我就和大家分享一下這個炒蘿卜球的步驟和細節(jié)。我會用最簡單易懂的話來表達，讓大家都看得清楚。請和我一起讀。

一、配料清單

4根胡蘿卜、一些歐芹、一個雞蛋、4份面粉、4克鹽、3克五香粉、適量的姜末和油。

二、調味蘿卜球

1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲，中間切開，歐芹切成小塊。

2.將胡蘿卜絲放入鍋中，加入姜末、雞蛋、五香粉和歐芹，攪拌均勻。為了防止胡蘿卜失水，這一步不能放鹽

3.準備好油鍋后，繼續(xù)加入面粉和鹽，攪拌成面糊，用手搓成團備用。

4.將油加熱到60%左右，將搓好的球放入油鍋，用漏勺不斷轉動球，使其受熱均勻。

5.將胡蘿卜球煎至表面變成金黃色，然后撈出控油盤。

不要馬上吃新鮮油炸的胡蘿卜球，因為它們很燙。等它們稍微涼一點，就能感受到熱呼呼的胡蘿卜球，外酥內嫩，非常香。那么這個時候的炒胡蘿卜球就被認為是成功的。白蘿卜球的制作方法大致相同，也就這么做吧。

其實心里的步驟是可以知道的，但是菜越簡單越要注意細節(jié)。有句話說得好，“細節(jié)決定成敗”，很適合廚師做菜。

這個好吃的蘿卜球準備好了。如何看待這次分享？歡迎關注和好評。。