能吃洋蔥的人省了不少藥費(fèi)，推薦幾種吃洋蔥的方法。

1 洋蔥+納豆 1 防動(dòng)脈硬化 1

洋蔥含有硫化物，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為大蒜素，可以防止膽固醇附著在血管壁上，因此可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。納豆粘性成分中所含的酶能溶解血栓，疏通血管。

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將洋蔥切碎，與納豆混合，可以更好的利用疏通血管。但是，患有血液疾病的人服用凝血藥物時(shí)應(yīng)避免食用，因?yàn)榧{豆會(huì)影響療效。

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2 洋蔥皮泡茶 2 降血壓 2

洋蔥皮泡茶洋蔥皮中的色素含有兒茶素，這是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，對(duì)治療高血壓和其他疾病非常有效。而且洋蔥皮中含有槲皮素，可以溶解血栓，防止血液凝固。

能吃洋蔥的人省了不少藥費(fèi)，推薦幾種吃洋蔥的方法。

3 洋蔥拌花生米 3 穩(wěn)住四高 3

洋蔥富含鉀，具有良好的降血脂和降血壓作用。同時(shí)洋蔥含糖量不高，糖尿病人食用。洋蔥的嘌呤含量還是比較低的，尿酸高的人也可以吃一些洋蔥?；ㄉ械牟伙柡椭舅?、維生素E、鋅能軟化血管。

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兩者結(jié)合非常適合四高的人。

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主要成分:紫蔥和花生。

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配料:陳醋、美味醬油、白糖、雞精。

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練習(xí):

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花生用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時(shí)，不要煮沸，用清水洗凈備用；

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將洋蔥切成菱形塊；

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將洋蔥、花生與陳醋、美味醬油、白糖、雞精混合，10分鐘后食用。

4 洋蔥紅糖水 4 風(fēng)寒感冒 4

用于外感風(fēng)寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥。用500毫升可樂(lè)，加入100克洋蔥、50克生姜和少量紅糖，用文火煮5分鐘左右，趁熱經(jīng)常喝。

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洋蔥知識(shí)

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洋蔥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且耐儲(chǔ)存。然而，有一些關(guān)于購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存和食用的建議。

能吃洋蔥的人省了不少藥費(fèi)，推薦幾種吃洋蔥的方法。

5 要在暗處儲(chǔ)存 5

買(mǎi)洋蔥的時(shí)候應(yīng)該買(mǎi)手里重的，皮膚干硬，沒(méi)有劃痕，沒(méi)有味道的。

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買(mǎi)洋蔥要在低溫、干燥、黑暗、通風(fēng)良好的地方。千萬(wàn)不要把洋蔥放在塑料袋里，它們會(huì)很快腐爛。

6 白的生吃紫的熟吃 6

常見(jiàn)的洋蔥分為紫皮和白皮。白蔥嫩滑，水分高，甜度大。它色澤金黃，久煮后甜度豐富，更適合新鮮食物，烘焙或燉煮；紫蔥微紅麻辣，適合煎炸或做生菜沙拉。相對(duì)來(lái)說(shuō)，紫蔥營(yíng)養(yǎng)更好。

能吃洋蔥的人省了不少藥費(fèi)，推薦幾種吃洋蔥的方法。

7 冷藏后再切不嗆人 7

洋蔥全部打開(kāi)，里面的硫化物會(huì)起反應(yīng)，讓人流淚。教你一個(gè)簡(jiǎn)單的方法:把洋蔥放在冰箱里10-15分鐘再切。

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另外，刀越鋒利，洋蔥噎死的幾率越小。另外，根部最后要切，因?yàn)楦苛蚧锖孔罡摺?/p> 8 最好的吃法是生食 8

生吃洋蔥可以發(fā)揮有機(jī)硫化物的保健作用。如果不喜歡生食，短時(shí)間翻炒也是不錯(cuò)的選擇。

9 嚼嚼果蔬去洋蔥味 9

吃洋蔥會(huì)在嘴里留下討厭的味道。試著咀嚼一些萵苣葉或新鮮水果。新鮮水果和蔬菜中的酶可以與引起口臭的硫化物反應(yīng)，從而清新口氣。

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洋蔥是一種可食用的“血管支架”。每天用一個(gè)洋蔥，可以使血管減少四個(gè)高度，節(jié)省大量的醫(yī)療費(fèi)用。難怪中國(guó)醫(yī)生天天吃！