誰說一個(gè)人吃飯要一個(gè)人？想隨便吃，也要吃好。臺(tái)灣面條不行，外賣不行，披薩也不行。做簡(jiǎn)單的晚餐大概需要15-30分鐘。有菜有湯有肉，食材豐富，味道不錯(cuò)。
第一節(jié)雞蛋蝦燴飯
一個(gè)盤子可以吃一頓飯，一個(gè)人可以非常方便地享用！
看菜譜
準(zhǔn)備材料:
材料:蝦14、雞蛋3、一點(diǎn)毛豆、1/2洋蔥、一點(diǎn)蒜末和一點(diǎn)水
制造方法:
1這次買的是整只蝦，需要自己去皮去腸泥。蝦可以很容易地用背上的刀子取出
將洋蔥末和大蒜末切碎，以增加香氣。如果沒有，也可以省略
鍋預(yù)熱后，加一些油，把剛?cè)テさ奈r頭和洋蔥放在一起，使其變香。這主要是為了提煉美味的意大利調(diào)味飯肉湯
鍋的另一邊空，蝦仁白炸
5蝦差不多煮了5分鐘，先拿出來
6繼續(xù)將蝦頭、洋蔥和蒜末放入炒鍋中油炸，加入肉湯，燉約500毫升，兩人份。這時(shí)候肉湯里就會(huì)全是蝦醬
7肉湯略煮后，夾出蝦頭，倒入剛煮好的蝦和毛豆，稍微煮一下
8然后勾芡，太白粉1:水2倒入蛋液，倒入后不要攪拌太多，會(huì)有滑滑的效果
9再多煮一點(diǎn)，撒一些白胡椒或鹽調(diào)味，就完成了
小費(fèi)
我覺得要把紅燒飯做得好吃，真的很有必要。有興趣的話記得花點(diǎn)時(shí)間熬蝦頭湯，記得用鍋鏟把蝦醬壓出來。
另外，這道菜里沒有蔬菜，記得一起吃。
第二節(jié)沙茶雞飯
我喜歡沙茶的香味
以前在茶餐廳點(diǎn)沙茶牛肉面。
嫩滑的牛肉
加入花沙茶
真是絕配
今天來用沙茶做意大利調(diào)味飯吧
看菜譜
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