車?yán)遄邮枪J(rèn)的“天然VC之王”和“生命之果”，過年走親訪友送車?yán)遄右彩潜容^好的選擇，不過在車?yán)遄拥氖秤檬马?xiàng)上大家又了解多少呢？有網(wǎng)友反映自己買的車?yán)遄映缘胶竺姘l(fā)苦，這是正常現(xiàn)象嗎？發(fā)苦的車?yán)遄映粤藭卸締?？車?yán)遄映灾嗟倪€能吃嗎？馬上跟見聞坊小編來詳細(xì)了解一下吧！

發(fā)苦的車?yán)遄映粤藭卸締?/p>

新鮮的車?yán)遄映云饋砦兜栏侍?，汁水豐富，如果吃起來有苦味、澀味、酒味等，多考慮是車?yán)遄哟娣艜r(shí)間過長，已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)而導(dǎo)致的。

這樣的車?yán)遄又凶躺舜罅康挠泻?xì)菌，人體食用后，細(xì)菌侵襲人體的各個(gè)器官，會對人體健康產(chǎn)生極為不利的影響。

吃車?yán)遄訛槭裁磿卸?/p>

車?yán)遄雍凶屓酥卸镜奈镔|(zhì)，它就是——氰苷。

但氰苷本身無毒無害，只是食物被咬碎后，它被釋放出來，在胃酸、消化酶的作用下，轉(zhuǎn)化成氫氰酸，引起頭痛、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐等癥狀。劑量大些甚至?xí){到生命。

這個(gè)和杏仁中毒是相同的道理。之前在《甄嬛傳》中，安陵容是吃苦杏仁而死的，這并非天方夜譚，而是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的?？嘈尤室约疤?、枇杷、櫻桃的核仁都含有毒性物質(zhì)苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后產(chǎn)生的氫氰酸是引起中毒的“罪魁禍?zhǔn)住保蓪?dǎo)致細(xì)胞窒息，引起組織缺氧。生的杏仁苦杏仁甙的含量較高，熟的相對來說含量較少，人體都自動代謝掉了。

不過氰苷主要存在于果核里，果肉中極少，所以吃吃果肉，一般不會有什么問題。只要不是太貪嘴一次性過量食用不會有大問題。

車?yán)遄拥慕?/p>

1、車?yán)遄硬荒芎忘S瓜一起吃

眾所周知車?yán)遄訉儆谒械摹癡C之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會降低車?yán)遄又械腣C,影響人體對VC的吸收。

2、車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃

車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。

3、車?yán)遄硬荒芎蛣游锔闻K一起吃

如果車?yán)遄优c動物肝臟一起食用,車?yán)遄雍械木S生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I養(yǎng)價(jià)值。

4、車?yán)遄硬荒軣嵝允巢囊黄鸪?/p>

車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬于熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內(nèi)的火氣過旺,從而導(dǎo)致上火等癥狀。

延伸閱讀：車?yán)遄訋讉€(gè)J代表什么意思

車?yán)遄訋讉€(gè)J代表車?yán)遄拥膫€(gè)頭越大。

如果以直徑25mm左右的1元硬幣作為參照物，市面上不少普通尺寸的車?yán)遄佣际?2-26mm，而J級別的車?yán)遄悠鸩骄褪?6mm以上，JJ級別的車?yán)遄拥牡燃墑澐质?8-30mm。JJJ為30mm以上果徑，購買時(shí)可以在進(jìn)口原箱標(biāo)簽上找到等級。J不讀“杰”而讀“溝”，單溝、雙溝、三溝是辨別車?yán)遄悠焚|(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，三溝的車?yán)遄訛轫敿墶?/p>

我國車?yán)遄幽睦锂a(chǎn)的好

我國生產(chǎn)車?yán)遄拥牡貐^(qū)比較有限，而且品質(zhì)上來說，并沒有國外的品質(zhì)好，主要的產(chǎn)區(qū)還是在山東，那里生產(chǎn)出來的車?yán)遄觾r(jià)格也更貴，以沂蒙和煙臺地區(qū)種植的比較出名，而且市場也比較受歡迎，從市場上的消費(fèi)來看，中國車?yán)遄舆M(jìn)口的還是比較多的，因?yàn)橄M(fèi)者通過對比，一般都會選擇品質(zhì)好的車?yán)遄印?/p>