《每日糧油》2018年4月26日18: 01: 49

“粳”字讀什么，不僅是一個簡單的讀音問題，更是一個中國悠久的稻作文化能否得以保存，幾千年的民間傳統(tǒng)能否得到尊重，中國稻作學(xué)界能否在世界學(xué)術(shù)界贏得重新定義稻作亞種命名這一盛事的問題。

2018年4月25日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所牽頭，國際水稻研究所、上海交通大學(xué)、華大基因、深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、亞利桑那大學(xué)等16家單位在國際頂級期刊《自然》雜志上聯(lián)合發(fā)表了題為《亞洲栽培稻3010種多樣獲取途徑中的基因組變異》的研究論文。本研究深入探討了水稻的起源、分類和馴化，揭示了亞洲栽培稻的起源和基因組變異結(jié)構(gòu)，分析了水稻核心種質(zhì)資源的基因組遺傳多樣性。這一重大成果將促進水稻的大規(guī)模遺傳探索和復(fù)雜水稻性狀的分子改良，提高水稻基因組研究和分子育種的全球水平，加快培育優(yōu)質(zhì)、廣適、綠色、高產(chǎn)的水稻新品種。

這項研究是國內(nèi)外水稻研究專家合作的重大成果，表明中國農(nóng)業(yè)科學(xué)在水稻基因組研究方面處于世界領(lǐng)先地位，拓展了中國水稻功能基因組研究的國際領(lǐng)先優(yōu)勢。在擴大對外開放的背景下，重大數(shù)據(jù)共享和重大項目合作給我國乃至全世界的農(nóng)業(yè)研究水平帶來了更大的飛躍。

本研究對亞洲栽培稻的起源提出了新的觀點，并恢復(fù)了其名稱，受到業(yè)界的廣泛關(guān)注。在中國，亞洲栽培稻中的兩個亞種“秈稻”和“粳稻”(gng)早在2000多年前的漢代就已被認(rèn)識，但秈稻和粳稻的起源和命名在國際上一直存在爭議。1928年，日本學(xué)者加藤茂飯稱“秈稻”和“粳稻”為秈稻(水稻l .亞種。秈稻和粳稻。日本加藤)，至今一直沿用。從拉丁文注釋中可以看出，這兩個亞種以“印度”和“日本”命名，帶有很深的殖民印記，錯誤地反映了秈稻和粳稻的親緣關(guān)系、地理分布和起源。

我國老一輩著名水稻專家丁穎先生命名秈稻亞種和粳稻亞種(O. sativa L .亞種。丁鏗)。粳稻(水稻亞種。耿)在維基百科上也有標(biāo)注。

通過對大量重要進化相關(guān)基因的單倍型和泛基因組分析，發(fā)現(xiàn)秈稻攜帶的許多基因在粳稻中不存在，粳稻的許多基因在粳稻中也不存在。此外，來自不同地理來源的水稻農(nóng)場品種群體都有特定的基因家族。根據(jù)這些結(jié)果，本研究首次提出了秈粳亞種獨立多起源的假說，恢復(fù)了秈粳亞種的正確命名，使我國悠久的稻作文化得以正確理解和傳承。

“j和ng”或“gě ng”讀作“粳”嗎？

事實上，除了英文名，學(xué)術(shù)界和業(yè)界一直在努力糾正“粳”的發(fā)音。根據(jù)丁穎先生提出的音譯命名原則，粳米的拉丁后綴為鏗婷，明確規(guī)定粳米的讀音為鏗，韓通的讀音為更。這種分類方法已被中國水稻學(xué)者廣泛接受。雖然“gě ng”的讀音只是讀音的簡單變化，但它對秈稻和粳稻的親緣關(guān)系、地理分布以及起源和演化給出了更科學(xué)的解釋。

早在2011年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院教授張啟發(fā)等185名稻田專家就發(fā)起了糾正“粳”讀音的活動。他們向國家語言文字委員會、中國社會科學(xué)院語言學(xué)研究所和《新華字典》編纂者建議，“粳”的正確發(fā)音應(yīng)為“gě ng”。根據(jù)提案，如何解讀“粳”字，不僅是一個簡單的讀音問題，更是一個中國悠久的稻作文化能否得以保存，幾千年的民間傳統(tǒng)能否得到尊重，中國稻作學(xué)界能否在世界學(xué)術(shù)界贏得重新定義稻作亞種命名的盛事的問題。基于歷史文化傳承、民間傳統(tǒng)認(rèn)同、民族情感尊重和科學(xué)內(nèi)涵理解等諸多原因..."

張啟發(fā)說:“每次我在實驗室聽學(xué)生讀Jρng，我都有一種非常不愉快的感覺?！边@種不愉快的感覺促成了一堂“寫作課”。

張啟發(fā)查閱了許多書籍和大量文獻，如《辭海》、《說文解字》、《康熙字典》、《中國稻作史》等。這些系統(tǒng)的考證最后變成了長達(dá)28頁的PPT。《粳》《說文解字》記敘“糯米”，卻常常讓人糾結(jié)念“j與ng”還是“gě ng”。學(xué)生將根據(jù)《新華字典》的法定發(fā)音來念“j”和“jī ng”。然而，農(nóng)民、許多水稻學(xué)者和農(nóng)業(yè)專家長期以來一直在閱讀“gě ng”。

張啟發(fā)說，為了完成水稻分類和命名的非殖民化工作，最緊迫的任務(wù)是正確標(biāo)注日本漢字的漢語拼音。“粳音具有豐富的歷史、文化和科學(xué)內(nèi)涵。小發(fā)音問題關(guān)系到中國科學(xué)文化的國際地位。土地不分南北，稻作人沒有念“jρng”。

張啟發(fā)不是唯一一個愿意在稻田里認(rèn)真對待“粳”的發(fā)音的人。2011年4月，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員肖博士通過電子郵件將的觀點發(fā)送給中國水稻研究人員。飯同事的“真”被觸發(fā)了。

李嘉陽、袁隆平、祝英國等院士發(fā)郵件給張啟發(fā)表示支持。李嘉陽在郵件中說:“謝謝大家的努力！我完全同意大家共同努力，把源頭清理干凈！”祝英國說:“我從小就在讀“gě ng”，而且“jī ng”的發(fā)音真的不流暢。”中國第一部稻作史的作者、浙江大學(xué)著名農(nóng)業(yè)歷史學(xué)家游教授說:“粳”是形聲字，右邊的“更”是音標(biāo)，意思是“粳”要讀(gng)。"

《新華字典》第11版修訂組明顯注意到了水稻學(xué)界為糾正粳稻讀音所做的努力。當(dāng)年8月，新版《新華字典》修訂小組回應(yīng)了字典中的激烈爭論。第一個是“粳”(jρng)。對此，他說:“有同志建議，根據(jù)南方一些地方的讀音，把“粳”的讀音改為“gě ng”“粳”和“廣韻”是古代剪的，平音，更韻。這個字是二等的，北方讀的細(xì)音多，南方讀的弘音多。《普通話不同讀音字讀音復(fù)習(xí)表》規(guī)定，細(xì)讀音“jρng”要統(tǒng)一讀，所以現(xiàn)代漢語詞典沿用讀音復(fù)習(xí)表中“jρng”的注釋

在此之前，辭海等漢語工具書的編纂者也肯定了對“粳”字讀音的考證，認(rèn)為“粳”字讀音并非不變，而是需要通過考察加以確認(rèn)。

但截至2018年，詞典中的“粳”字仍然是“j和jī ng”。