6月16日晚，北京市在疫情防控舉行記者招待會(huì)，通報(bào)北京疫情防控等相關(guān)情況。

會(huì)上，北京市政府副秘書(shū)長(zhǎng)陳蓓通報(bào)，近日在國(guó)家衛(wèi)生健康委專家組的指導(dǎo)下進(jìn)行了分析，經(jīng)北京市新冠肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，按程序報(bào)批后，決定6月16日即時(shí)起，北京市應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由三級(jí)調(diào)至二級(jí)。（>>）

面對(duì)疫情反彈風(fēng)險(xiǎn)

提升自我防護(hù)意識(shí)

掌握科學(xué)方法很重要

不可掉以輕心

小編整理了以下這些日常防護(hù)注意事項(xiàng)

快來(lái)一起看看

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為認(rèn)真落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化防控策略，防止疫情擴(kuò)散，保護(hù)自身健康安全，6月15日，海南省疾控中心提醒公眾密切關(guān)注北京市發(fā)布的確診病例情況，近期如無(wú)必要，不要前往北京市公布的中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。

防控注意事項(xiàng)：

1、不食用生冷食物，處理食物的案板、菜刀、餐具要做到生熟分開(kāi)并及時(shí)徹底清洗，處理生魚(yú)海鮮生肉后應(yīng)立即洗手。要保持個(gè)人防護(hù)意識(shí)，科學(xué)佩戴口罩，勤洗手、常通風(fēng)、保持安全社交距離；不扎堆、不聚會(huì)，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，倡導(dǎo)健康生活方式。

2、如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，及時(shí)到就近的發(fā)熱門診進(jìn)行排查和診療，就醫(yī)過(guò)程務(wù)必佩戴口罩并盡量避免乘坐公共交通工具。

3、農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)戶要把好食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)防來(lái)源不明食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）流入市場(chǎng)。

4、另外，想了解海南有關(guān)防控政策及知識(shí)可咨詢12345熱線。

受疫情影響，近期大家十分關(guān)注食品安全問(wèn)題。那么，在日常生活中去市場(chǎng)買菜，如何確保食品安全呢？需要注意些什么？以下防護(hù)注意事項(xiàng)請(qǐng)牢記！

保持清潔

“飯前便后要洗手”我們從小就知道了，除此以外，在做飯前和做飯過(guò)程中也要洗手，尤其是在生熟食品交叉處理過(guò)程中或者接打電話以后。

注意保持廚房的衛(wèi)生清潔，比如餐具、筷子籠、刀具和砧板，尤其是抹布，要經(jīng)常清洗和消毒，切莫成為廚房的污染源。

生熟分開(kāi)

這里的“生”指的是還需要進(jìn)行加熱處理的原材料，比如生肉、生海鮮?！笆臁本褪侵苯尤肟诘氖称?。

生熟分開(kāi)就是避免生的食品上攜帶的致病菌污染到直接入口的食品，引起食源性疾病。要特別注意加工生熟食品的用具也要分開(kāi)，例如刀具、砧板等。

燒熟煮透

燒熟煮透的一般原則是開(kāi)鍋后，再保持10-15分鐘，如果是大塊肉，比如整雞，時(shí)間還要更長(zhǎng)一點(diǎn)。

在食用螺螄、貝殼、螃蟹等水產(chǎn)品時(shí)，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用的方法是不安全的，尤其是孕婦、兒童、老人等免疫力低下人群盡量避免生食的飲食方式。

在安全的溫度下保存食物

絕大多數(shù)微生物喜歡室溫的環(huán)境，高于70℃，或者低于4℃就很難存活。夏季，熟食在室溫下存放的時(shí)間不宜超過(guò)2個(gè)小時(shí)，讓食物冷卻放入冰箱內(nèi)保存。

但冰箱不是保險(xiǎn)箱，有些嗜冷菌如單增李斯特菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森菌等可以生長(zhǎng)，所以冰箱取出的食物要徹底加熱或清洗干凈后再食用。

使用安全的水和食品原料

要到正規(guī)超市或市場(chǎng)購(gòu)買食品、購(gòu)買食品要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容。

不食用超過(guò)保質(zhì)期的食物，若罐裝食物包裝鼓起或者變形，堅(jiān)決不食用。

良好的食品安全環(huán)境需要我們大家的共同努力，讓我們從我做起，從現(xiàn)在做起，提高食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遠(yuǎn)離食源性疾病。

從市場(chǎng)購(gòu)買食品后

先用水和肥皂洗手，再去處理食品。

水果和蔬菜食用前先用水清洗。

盡快冷藏所有易腐食品(低于5℃)。

徹底煮熟(700℃)，尤其是肉、蛋、家禽和海鮮。

在市場(chǎng)購(gòu)物時(shí)，須注意雙手清潔，并與他人保持一定距離(至少1米)，以保證自身安全。

堅(jiān)持常態(tài)防控

人人都是防線

做好日常防護(hù)

堅(jiān)決防止疫情反彈蔓延!

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