編譯|兒子神

資料來源|格魯吉亞州立大學(xué)

鹽吃多了容易誘發(fā)高血壓。

吃得太咸也會影響認知。

現(xiàn)在又挨了一槍。

鹽吃多了也會影響大腦血流量！

.

大腦沒有受傷??！

真的不能吃那么咸！

在010-6950年之前，格魯吉亞州立大學(xué)研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項研究第一次揭示了神經(jīng)元活動與大腦深層血液流動之間關(guān)系的驚人的新信息，以及大腦如何受到鹽攝入量的影響。

當(dāng)神經(jīng)元被激活時，通常會導(dǎo)致該區(qū)域的血流量迅速增加。這種關(guān)系被稱為神經(jīng)血管耦合或功能性充血，它是通過大腦中被稱為小動脈的血管擴張而發(fā)生的。功能磁源成像（fMRI）是基于神經(jīng)血管耦合的概念：專家尋找弱血流區(qū)域來診斷大腦疾病。

然而，之前關(guān)于神經(jīng)血管耦合的研究僅限于大腦的淺層區(qū)域（如大腦皮層），科學(xué)家們主要研究的是來自環(huán)境的感官刺激（如視覺或聽覺刺激）時，血液流動如何發(fā)生變化。目前尚不清楚同樣的原理是否適用于大腦深處的區(qū)域（該區(qū)域負責(zé)接收身體自身產(chǎn)生的刺激，即所謂的內(nèi)感受信號）。

為了研究大腦深部區(qū)域的這種關(guān)系，由佐治亞州立大學(xué)神經(jīng)科學(xué)教授兼該大學(xué)神經(jīng)炎癥和心臟代謝疾病中心主任 Javier Stern 博士領(lǐng)導(dǎo)的跨學(xué)科科學(xué)家團隊開發(fā)了一種結(jié)合外科技術(shù)和先進神經(jīng)影像的新方法。該團隊專注于下丘腦，這是一個涉及關(guān)鍵身體功能的大腦深部區(qū)域，包括飲水、飲食、體溫調(diào)節(jié)和生殖。這項研究發(fā)表在《細胞報告》雜志上，研究了下丘腦的血液流動如何隨著鹽攝入量的變化而發(fā)生變化。

“我們選擇鹽是因為人體需要非常精確地控制鈉的水平。我們甚至有特定的細胞可以檢測血液中的鹽含量，”Stern說，“當(dāng)攝入咸的食物時，大腦會感覺到它，并激活一系列的補償機制來降低鈉含量?！?/p>

這在一定程度上是通過激活神經(jīng)元觸發(fā)加壓素的釋放，加壓素是一種抗利尿激素，在維持適當(dāng)?shù)柠}濃度方面起著關(guān)鍵作用。與之前觀察到的神經(jīng)元活動和增加的血流量之間的積極聯(lián)系不同，研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)神經(jīng)元在下丘腦中被激活時，血流量會減少。

圖為：急性鹽負荷增加加壓素神經(jīng)元的放電活動并誘導(dǎo)下丘腦視上核（SON）小動脈的血管收縮

Stern說：“這些發(fā)現(xiàn)令人很驚訝，因為我們看到了血管收縮，這與大多數(shù)人描述的大腦皮層對感官刺激的反應(yīng)相反。在阿爾茨海默病、中風(fēng)或缺血等疾病的情況下，大腦皮層中通常會觀察到血流減少?！?/p>

該研究小組將這種現(xiàn)象稱為“反向神經(jīng)血管耦合”，即血流減少導(dǎo)致缺氧。他們還觀察到其他的差異：在皮層中，血管對刺激的反應(yīng)是非常局域的，擴張迅速。在下丘腦中，反應(yīng)是彌漫性的，而且發(fā)生得很慢，持續(xù)了很長一段時間。

“當(dāng)我們吃了大量的鹽，我們的鈉水平會在很長一段時間內(nèi)保持在高水平，”Stern說，“我們認為，缺氧是一種機制，可以增強神經(jīng)元對持續(xù)鹽刺激的反應(yīng)能力，讓它們在很長一段時間內(nèi)保持活躍?！?/p>

圖為：急性鹽負荷降低 SON 的血流量，導(dǎo)致缺氧和加壓素神經(jīng)元放電活動增加

這些發(fā)現(xiàn)提出了關(guān)于高血壓如何影響大腦的有趣問題。50%到60%的高血壓被認為是鹽依賴性的——由過量的鹽攝入引發(fā)。研究團隊計劃在動物模型中研究這種反向神經(jīng)血管耦合機制，以確定它是否有助于鹽依賴性高血壓的病理。此外，研究人員希望利用他們的方法來研究其他大腦區(qū)域和疾病，包括抑郁癥、肥胖和神經(jīng)退行性疾病。

“如果長期攝入大量的鹽，就會出現(xiàn)加壓素神經(jīng)元的過度激活。這種機制會導(dǎo)致過度缺氧，從而導(dǎo)致大腦組織損傷。如果能更好地理解這一過程，我們就能設(shè)計出新的靶點來阻止這種缺氧依賴性的激活，或許還能改善鹽依賴性高血壓患者的預(yù)后?！?/p>

數(shù)據(jù)圖及參考來源：

(21)01398-X?_returnURL=https%3A%2F%2Flinking