前面提到的張的弟弟張被瘋狗咬了。"開懷大笑，先嘗一嘗。"肖恩不僅能看出其過人之處，而且他的家族顯赫，起點(diǎn)高，爬得快，轉(zhuǎn)到了“太子中的庶子”。

但吃蛤蟆只不過是史書中的一處閑筆，他真正的高光時(shí)刻在南朝劉宋文帝劉義隆元嘉二十七年（公元450年），也就是宋文帝第二次元嘉北伐的時(shí)候。這是南北朝歷史上最為興師動(dòng)眾、聲勢(shì)最為浩大的一次北伐。只不過今天的主角既是他也不是他，甚至可以說不是人。

450年，北魏太武帝拓跋燾率兵南侵，回?fù)魟⑺蔚谋狈?，魏主托跋燾到彭城后，開始了兩軍在彭城的對(duì)峙。雖然勢(shì)不兩立，但南北雙方卻在前線發(fā)生了很有意思的一幕。先前，宋軍隊(duì)主蒯應(yīng)被俘虜，魏主派人把他送回，要他表達(dá)討取甘蔗和酒的意愿。孝武帝派人送去兩缸酒和一百根甘蔗，同時(shí)向魏主討取駱駝。這樣雙方一方面唇槍舌劍，一方面又互贈(zèng)禮品，持續(xù)了很多次，送的東西五花八門，奉命和北魏尚書李孝伯交接的正是張暢，其中最有意思的是這樣幾句：

魏主又遣送氈及九種鹽并胡豉， 云：“此諸鹽，各有宜。白鹽是魏主所食；黑者療腹脹氣滿，刮取六銖，以酒服之；胡鹽療目痛。柔鹽不用食，療馬脊創(chuàng)；赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽四種，并不中食。胡豉亦中啖?！?/p>

意為：

魏主又派人送來氈席和九種鹽，還有胡豉，說：“這里各種鹽，各有用途。白鹽是魏主自己食用的，黑鹽可以醫(yī)治腹脹氣悶的病癥，從鹽塊上刮取六銖，用酒沖服。胡鹽可以醫(yī)治眼痛。柔鹽不可食用，用來治療馬背創(chuàng)傷。赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽四種，都不宜食用。胡豉的味道也中吃?！?/p>

鹽字始見于戰(zhàn)國金文，本義指食鹽。食鹽的化學(xué)成分是氯化鈉，今天鹽的種類異常豐富，光常用的食鹽就有好幾種，工業(yè)用鹽更種類繁多，無法確切計(jì)數(shù)。鹽是人體必需的元素之一，長期缺鹽會(huì)影響健康，所以從古至今鹽都是最重要的調(diào)味料，還是國家的戰(zhàn)略物資。那一千五百多年前的南北朝真的有九種鹽？

有！何以見得呢？

第一，鹽字雖然始見于戰(zhàn)國金文，但是鹽在中華文明中出現(xiàn)很早，到南北朝時(shí)已經(jīng)發(fā)展了幾千年。相傳黃帝的臣子宿沙初作煮海鹽，也就是說夏朝誕生之前的原始社會(huì)就有了，畢竟很多動(dòng)物都會(huì)尋找自然界中含鹽的水和土補(bǔ)充鹽分，更不用說人了。鹽字的繁體是“鹽”，從鹵，鹽字誕生或者說定型之前古人就用鹵指代鹽。從原始社會(huì)到南北朝幾千年的時(shí)間，有文字記載的歷史也有至少二千年，鹽的生產(chǎn)得到了長足的改進(jìn)，湊足九種鹽問題不大。

第二，劃分標(biāo)準(zhǔn)不同。古代不只有海鹽，還有池鹽和井鹽，這三種是從鹽的生產(chǎn)方式來劃分的。上引《宋書·張暢傳》中的那幾句話中提及的鹽卻具有多種分類方式，明顯不統(tǒng)一，比如白鹽、黑鹽、赤鹽是從顏色來劃分的，胡鹽是說胡人的地方也就是北方出產(chǎn)的鹽，是從生產(chǎn)地域上劃分的，柔鹽是從鹽的堅(jiān)固和粗細(xì)程度劃分的，臭鹽是從氣味上來劃分的，馬齒鹽是從形狀和大小上來劃分的。正因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，多種方式雜糅在一起就有了九種鹽的說法。

第三，九種鹽是個(gè)特指。從《宋書·張暢傳》中的那幾句話中可以看出九種鹽在當(dāng)時(shí)是個(gè)常見的稱呼，是個(gè)并沒有驚訝意味的日常概念。說明在更早的朝代就應(yīng)該有了這種說法了，所以之后的南朝齊、梁時(shí)人陶弘景曰∶“史書言虜中鹽有九種”。也就是說，北方胡虜之人占據(jù)的地方有九種鹽。眾所周知，九在中國文化中既是精確數(shù)字，也可是略指，可以正好是九種，也可以少于九或多于九。但是上述所列只有八種，即白鹽、黑鹽、胡鹽、柔鹽、赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽，另一種沒有提及。陶弘景認(rèn)為還有食鹽，如果他沒有看錯(cuò)斷句，那就是說白鹽是魏主自己食用的特種鹽，當(dāng)時(shí)日常使用的食鹽另有一種，應(yīng)該是比白鹽純凈度和精細(xì)度都要差的鹽，畢竟當(dāng)時(shí)的制鹽工藝遠(yuǎn)不如今日發(fā)達(dá)。

總之，九種鹽是可以有的。鹽的用途多樣誰都知道，那鹽真的還能治??？

能！何以見得呢？

第一，鹽本身就有作用。人體需要多種元素，鹽分就是不可或缺的一種，所以古人遇到可能因?yàn)槿丙}而引發(fā)的疾病時(shí)直接及時(shí)補(bǔ)充或適當(dāng)多吃鹽就可以解決了。

第二，鹽是一種入藥方式。中藥材有多種處理方式，最常見的就是晾曬，但有些藥材需要用鹽炒才有更好的效果。

第三，古代的鹽不夠純，起作用的是其中的雜質(zhì)。自然界中純凈的石鹽為無色透明或白色，但常染成各種顏色，如灰色(染色質(zhì)常為泥質(zhì)油點(diǎn))、黃色(氫氧化鐵)、紅色(無水氧化鐵)、褐色或黑色(有機(jī)質(zhì))等，有時(shí)有藍(lán)色斑點(diǎn)不均勻地分布在其中。這也是上述白鹽、黑鹽、赤鹽是從顏色來劃分的根據(jù)，正因?yàn)榇?，古人才認(rèn)為“此諸鹽，各有宜?！弊鳛獒t(yī)藥學(xué)家的陶弘景曰史書言虜中鹽有九種∶

白鹽、食鹽，常食者；黑鹽，主腹脹氣滿；胡鹽，主耳聾目痛；柔鹽，主馬脊瘡；又有赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽四種，并不入食。馬齒即大鹽，黑鹽疑 是鹵堿，柔鹽疑是戎鹽，而此戎鹽又名胡鹽，二三相亂。今戎鹽虜中甚有，從涼州來，亦從敦煌來。其形作塊片，或如雞鴨卵，或如菱米，色紫白，味不甚咸，口嘗氣臭，正如雞子臭者乃真。又河南鹽池泥中，自有凝鹽如石片，打破皆方，青黑色，善療馬脊瘡，又疑此是戎鹽。又巴東朐縣北崖有鹽井，鹽水自凝，生傘子鹽，方一二寸，中央突張如傘形，亦有方如石膏、博棋者。

陶弘景離劉宋相隔不遠(yuǎn)，這段話可以為《宋書·張暢傳》中的那幾句話做注解?？梢钥闯?，當(dāng)時(shí)古人的確認(rèn)為鹽有九種，具體是哪九種則不甚明確，因?yàn)閯澐謽?biāo)準(zhǔn)有沖突；不同鹽確實(shí)能治不同的病，但比較樸素籠統(tǒng)，畢竟不明藥理。