雞尖其實(shí)是雞翅尖。烹飪后都很好吃，很難拒絕的味道。(大衛(wèi)亞設(shè))。
但最近，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于對(duì)不合格食品核查處置情況的通告，其中有一批雞尖查出了大問(wèn)題。
青羊區(qū)蘇坡農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)葉林銷(xiāo)售的1批次雞尖，檢測(cè)出了呋喃西林代謝物，不符合國(guó)家食品安全規(guī)定。
呋喃西林大家可能不太熟悉，它是一種人工合成的抗菌藥，可以治療畜牲疾病，但不易代謝。一旦通過(guò)動(dòng)物源性食物進(jìn)入人體，最多可在人體內(nèi)留存達(dá)2年之久。長(zhǎng)期食用可能會(huì)誘發(fā)各種疾病，導(dǎo)致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我國(guó)在內(nèi)的美、澳等諸多國(guó)家列為禁用獸藥。
成都市青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)此案進(jìn)行立案調(diào)查，經(jīng)查，當(dāng)事人葉林剛涉嫌銷(xiāo)售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了多種食品相關(guān)的法律法規(guī)，做出以下處罰：（1）警告；（2）罰款人民幣500元（大寫(xiě)：伍佰圓整）。
經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人葉林剛在購(gòu)進(jìn)該批次雞尖時(shí)未做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作，未主動(dòng)索要雞尖的合格證明文件。青羊區(qū)局責(zé)令其嚴(yán)格履行索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，做好收貨監(jiān)督管理，強(qiáng)化全員質(zhì)量意識(shí)，有異常情況及時(shí)反饋?zhàn)粉?；?duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
平日里大家在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候，還是要盡量選擇正規(guī)的大型商超，不要貪圖便宜購(gòu)買(mǎi)小商小販的，畢竟身體健康才是最重要的。
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