在我們的生活中，魚是不可缺少的食物。特別是生活在沿海地區(qū)的人對(duì)魚的依賴很高。
我們說(shuō)，在我們中國(guó)有著最好吃最頂級(jí)的八種魚，吃過(guò)3種以上的要么是漁民，要么是土豪！下面我們來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下這八種魚，看看大家都吃過(guò)哪幾種魚。首先，我們要說(shuō)的就是有著長(zhǎng)江第一鮮之稱的長(zhǎng)江刀魚，學(xué)名叫做長(zhǎng)頜鱭，吃過(guò)的人們都評(píng)價(jià)這種魚吃起來(lái)非常的鮮嫩，長(zhǎng)江刀魚的營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，蛋白質(zhì)的含量也非常高，所以能夠?yàn)槿梭w提供充足的蛋白質(zhì)，而且長(zhǎng)江刀魚體內(nèi)含有是三種脂肪酸、五種常量元素和微量元素，所以人們食用長(zhǎng)江刀魚是有很多好處的。
松江鱸魚，這種魚就屬于比較特殊的魚了，因?yàn)樵谒械聂~類中它是長(zhǎng)的最丑的，以至于松江鱸魚活著的時(shí)候都沒(méi)有食欲吃它，因?yàn)樗耐饷矊?shí)在是不怎么好看。松江鱸魚也是中國(guó)四大淡水魚之一，所以松江鱸魚對(duì)于喜歡吃淡水魚的人們是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
抗浪魚，是所有魚類中個(gè)頭比較小的魚了，但是因?yàn)槠湮兜栗r美受到人們的喜歡。在食用抗浪魚時(shí)通常不破肚不取魚雜，所以不知道人們能不能接受這種吃法。
野生石蚌，又稱為星點(diǎn)笛鯛，在魚類中屬于非常高端的一種魚了，所以價(jià)格非常的高，甚至能夠達(dá)到千元以上，但是這種魚的肉質(zhì)及其鮮嫩，而且烹飪方式選取清蒸最合適不過(guò)。
松花江厥魚，又是中國(guó)淡水魚之一，在松花江一帶屬于比較常見的一種魚，而且這種魚深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，這種魚很肥，也是很有特點(diǎn)。
大理裂腹魚時(shí)云南大理洱海的一種特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)魚類，大理裂腹魚的魚肉非常厚實(shí)，脂肪比較多，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，味道鮮美，而且魚卵可以食用，但是由于野生大理裂腹魚瀕臨滅絕，所以這種魚已經(jīng)成為了國(guó)家的二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。
淮王魚，又被人們稱為肥王魚，這種魚屬于安徽省二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，因?yàn)檫@種魚的數(shù)量已經(jīng)非常少了，淮王魚有鮮嫩爽滑這四個(gè)特點(diǎn)，所以烹飪方式也比較多。
最后是縞鲹，這又是一種比較名貴的魚了，在世界范圍內(nèi)都很有名，所以這種魚的價(jià)格也是不低，基本上人們食用這種魚都是用來(lái)做生魚片，所以從這種加工方式上價(jià)格又有了一定的提升。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了中國(guó)最好吃的八種魚，大家了解過(guò)后，說(shuō)一說(shuō)大家都吃過(guò)哪幾種魚吧。
責(zé)任編輯 趙瑞香
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