蝸牛是我們常見(jiàn)的陸地軟體動(dòng)物，由于高藥用和食用價(jià)值，市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求不斷增加，很多養(yǎng)殖戶為了專門養(yǎng)殖蝸牛而吸引。

下面我就來(lái)為大家介紹一下蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù)，一起來(lái)看看。

場(chǎng)地選擇

室內(nèi)養(yǎng)殖,要選用有利于保溫、保濕的房間，空間大小根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模而定。

有通風(fēng)設(shè)施的墻壁四周最好用塑料泡沫板覆蓋，以利于保溫。保濕設(shè)施可用木箱、泡沫箱，用水泥板分層養(yǎng)殖,高度不要超過(guò)30厘米，但具體設(shè)置方法要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模而定，飼養(yǎng)土宜選擇肥沃的菜園土或發(fā)酵土，既能保濕，又不會(huì)結(jié)塊。

品種選擇

白玉蝸牛個(gè)體大，生長(zhǎng)速度快，但在冬季適宜的溫度必須保持在20℃以上。

光亮蝸牛及散大蝸牛耐寒，冬天不需加溫，在室內(nèi)自然過(guò)冬；但在夏天氣溫高時(shí)要夏眠。

適宜養(yǎng)殖的種螺規(guī)格:白玉蝸牛30至50克,光亮蝸牛15至30克,散大蝸牛8至18克，初養(yǎng)者要根據(jù)本地的氣候，因地制宜，不能盲目引種，要了解每個(gè)品種的規(guī)格要求后，才能考慮規(guī)模養(yǎng)殖。
飼料準(zhǔn)備

蝸牛是雜食性動(dòng)物，飼料來(lái)源比較廣泛。

常用飼料

青飼料也叫基本料。青飼料含有大量的葉綠素及多種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，鮮嫩，易消化。包括各種蔬菜、某些樹(shù)葉及水生植物等。蝸牛最喜歡吃的有萵苣葉、蒲公英，還有各種瓜葉和豆葉。多汁飼料有南瓜、西瓜皮、葫蘆、地瓜、黃瓜等。
谷實(shí)類飼料

包括谷類子實(shí)及其加工后的副產(chǎn)品。谷實(shí)類飼料含有豐富的淀粉、磷、硫和維生素E，氣味芳香，適應(yīng)性好，如小麥、米糠、玉米粉、豆類、小米等。

動(dòng)特性飼料：蛋白含量高，鈣、磷、B族維生素含量豐富，必需氨基酸也比較齊全，如魚(yú)粉、骨粉、蠶蛹粉蚯粉、蛋殼粉、貝殼粉、蝦殼粉等。

飼料配合

青飼料80%至90%，精飼料10%至20%，具體配比要根據(jù)蝸牛生長(zhǎng)的不同時(shí)期隨時(shí)調(diào)整，不能同一配方長(zhǎng)期使用，否則會(huì)出現(xiàn)僵螺及產(chǎn)量降低的現(xiàn)象。
飼養(yǎng)管理

飼喂

配制好的飼料、精飼料及蛋白質(zhì)飼料必須粉碎，瓜果及塊莖要切片或拉絲。

將精飼料摻水拌成糊狀，黏附在青飼料上投喂。投喂要定時(shí)，一般以下午5至6時(shí)為好，每天1次或2天1次。

溫度控制

適宜的溫度是保證蝸牛正常生長(zhǎng)的前提條件,溫度應(yīng)控制在20℃至30℃，最佳溫度為25℃左右。

溫度到15℃時(shí)應(yīng)進(jìn)行升溫,上限溫度不能超過(guò)35℃。在炎熱的夏天,養(yǎng)殖室要經(jīng)常通風(fēng)，室內(nèi)增加噴水次數(shù)，以降低室內(nèi)溫度。光亮蝸牛及散，大蝸牛最好在防空洞內(nèi)過(guò)夏。

濕度控制

濕度的高低直接影響蝸牛的生長(zhǎng)和繁殖。

泥土要用含有機(jī)質(zhì)的菜園土加發(fā)酵土，這樣的土質(zhì)中容易保持原有的水分。冬季要注意箱體的密封，使箱內(nèi)土中的水分不外溢，在每次投喂時(shí)，要視實(shí)際情況決定噴水量，做到潮濕而不積水。

種螺的管理

對(duì)強(qiáng)壯的種螺要注意青綠飼料與精飼料的配比，增加蛋白質(zhì)含量高的飼料，如魚(yú)粉、蠶蛹要占總比例的20%，骨粉、陳石灰、精飼料要占總比例的20%。但要看種螺的攝食情況，調(diào)整各種比例。

環(huán)境要清潔,土質(zhì)要疏松,并要及時(shí)更換養(yǎng)殖土,帶異味的土質(zhì)會(huì)影響繁殖效果與孵化率。

種螺產(chǎn)后體質(zhì)較弱，在產(chǎn)卵期間要注意投喂抗生素，一般每周投喂2次,比例為0.7%至1%，以利于種螺產(chǎn)后恢復(fù)體質(zhì)，防疾病的發(fā)生。孵化采用自然孵化法，將卵放入孵化箱內(nèi)。

孵化箱內(nèi)的生態(tài)環(huán)境基本與原生態(tài)相同，上面蓋一層潮濕的細(xì)土，注意不可碰碎卵塊，以防卵表面黏膜層過(guò)早干燥或破壞。

孵化箱內(nèi)要保持適宜的溫、濕度條件，經(jīng)過(guò)1周時(shí)間的孵化,蝸牛就自然出殼。保持濕度的方法是用水噴霧,水量視濕度狀況而定。

幼螺的管理

幼螺出殼后，最初依賴其卵內(nèi)營(yíng)養(yǎng)生存，這期間不需要喂食，3天后可投喂少量嫩葉或嫩花。

正常投喂時(shí)間不要太早，開(kāi)始時(shí)每2天投喂1次，投喂量以吃完為標(biāo)準(zhǔn)。

幼螺對(duì)外界環(huán)境條件的抵抗力較弱，要特別注意溫度和濕度的控制。舍內(nèi)溫度控制在25℃至30℃；土壤底部含水量以30%至40%、空氣相對(duì)濕度以80%至90%為宜。

幼螺的生長(zhǎng)要求較穩(wěn)定的溫、濕度晝夜差別不能太大,忽高忽低容易引起死亡。