導(dǎo)游:全身都叫寶貝,在國(guó)外是高級(jí)食材,國(guó)內(nèi)的西餐沒(méi)人要,這是為什么?
由于飲食文化不同,各地都有獨(dú)特的飲食習(xí)慣和代表性菜肴。
這也是飲食文化不同產(chǎn)生的結(jié)果。像一些在國(guó)外被譽(yù)為是珍貴食材的,在國(guó)內(nèi)反而并不吃香,有的開(kāi)展養(yǎng)殖種植之后,苦于沒(méi)有消費(fèi)市場(chǎng),行情往往不是很好,這樣的情況不再少數(shù)。其中代表性的產(chǎn)品就有:蝸牛。蝸牛在國(guó)外尤其是一些西方國(guó)家,被譽(yù)為是美味的珍貴食材。不但價(jià)格很高,而且市場(chǎng)上相當(dāng)?shù)淖咔?。但在?guó)內(nèi),行情卻并不是很好。白玉蝸牛是前些年就大力開(kāi)展的養(yǎng)殖品種。白玉蝸牛也號(hào)稱全身是寶。白玉蝸牛肉質(zhì)鮮嫩,是上等的菜肴,蝸牛的黏液更是美容業(yè)的香餑餑,被收集之后制作成為化妝品,價(jià)格相當(dāng)?shù)母?,所以說(shuō)白玉蝸牛養(yǎng)殖被認(rèn)為是陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。市場(chǎng)需求量很高,加上養(yǎng)殖比較簡(jiǎn)單容易??傮w來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)很好的致富門(mén)路,但很多村民投身于白玉蝸牛養(yǎng)殖之后,才知道想象之中的賺錢(qián)好門(mén)路,其實(shí)根本不是那么回事。養(yǎng)殖成功之后很難賣(mài)掉,是養(yǎng)殖戶最為頭疼的事。
其實(shí)白玉蝸牛養(yǎng)殖從前些年就已經(jīng)開(kāi)展,尤其是各種各樣的包回收廣告充斥下。讓很多村民認(rèn)為這是一件很容易賺錢(qián)的門(mén)路,購(gòu)買(mǎi)種苗之后開(kāi)始進(jìn)行養(yǎng)殖,但很多所謂的包回收,其實(shí)根本就是騙人的伎倆,等到村民辛辛苦苦養(yǎng)殖成功之后,不是收購(gòu)價(jià)低的讓人難以接受,就是根本連人也找不到。包回收基本上都是為了賣(mài)種苗,種苗賣(mài)掉之后,基本上就不管不顧,所以最后吃虧的往往都是養(yǎng)殖戶。除了這些包回收欺騙養(yǎng)殖戶之外,白玉蝸牛在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)原本沒(méi)有宣傳之中的那么好。
對(duì)于吃蝸牛,從古到今我們的飲食文化所限,根本就沒(méi)有養(yǎng)成吃蝸牛的習(xí)慣,所以盡管蝸牛在一些西方國(guó)家備受青睞,價(jià)格很高,但在國(guó)內(nèi)。蝸牛的市場(chǎng)份額是很小的,現(xiàn)如今蝸牛的主要銷量莫過(guò)于是一些寥寥無(wú)幾的西餐廳,這樣也導(dǎo)致了市場(chǎng)份額很小,所以白玉蝸牛大面積開(kāi)展是不合時(shí)宜的。原因很簡(jiǎn)單,這種食材受眾數(shù)量太少,國(guó)內(nèi)不但沒(méi)有愛(ài)吃蝸牛的習(xí)慣,就連制作通常也都不會(huì)弄,這種黏糊糊的蝸牛怎么做、怎么吃,根本不是短短時(shí)間就能接受的。
所以這種被國(guó)外認(rèn)為是高端食材的蝸牛,在國(guó)內(nèi)開(kāi)展養(yǎng)殖之后,很難取得好的效益,反而是那些賣(mài)種苗的,倒是賺得盆滿缽滿,真正投入蝸牛養(yǎng)殖的,由于市場(chǎng)所限,想要取得成功確實(shí)是困難重重。對(duì)于白玉蝸牛這種養(yǎng)殖品種,依然還有人樂(lè)此不疲,對(duì)此你有什么看法呢?歡迎大家補(bǔ)充評(píng)論留言。
1.《【白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)】被譽(yù)為渾身是寶,在國(guó)外是高檔食材,國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖卻無(wú)人要,為何呢?》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí),僅代表作者本人觀點(diǎn),與本網(wǎng)站無(wú)關(guān),侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
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