大家都知道冬天氣溫很低，我們北方農(nóng)村大部分地區(qū)也會結(jié)冰。但是冬天會凍在冰里，所以很多人認(rèn)為會死，但我們把冰連同房子一起帶回家放到水里，很快就能活下來，恢復(fù)生命力。(大衛(wèi)亞設(shè)，《北方快遞》)。
我們每年冬季都會去冰層中尋找這種魚，因?yàn)樗娜赓|(zhì)是非常鮮美的，估計(jì)不少朋友都沒有見過這種魚吧，今天就讓小編帶大家一起來了解一下吧。?
這種魚看起來并不漂亮，甚至有些丑陋，不過它卻有著極高的耐氧能力，在冬季的時候它們往往都會潛伏在冰層或者冰層下方的泥土中，而我們從冰層上方看下去的時候就會感覺它像是被凍在冰層中了，其實(shí)并不是真正的被凍在了冰里。當(dāng)每年的冬季來臨之后，水溫逐漸降低的時候，它們就會找到一些半球形冰洞里，冰洞頂部距冰面約30～60 cm ，洞口位于水中，水下的植物產(chǎn)生的氧氣會將洞中充滿空氣，溫度接近零度，“老頭魚”就會停止游動看上去像是凍在冰里。不過當(dāng)我們將“老頭魚”帶回家放入清水中后，不一會兒它們便能恢復(fù)活力。
而在冬季農(nóng)村是沒有什么新鮮菜的，所以很多時候我們都會去冰層上找“老頭魚”，這可是我們農(nóng)村人冬季用來“打牙祭”的上等菜。不過老一輩人都口口相傳，說是“老頭魚”的皮下有寄生蟲，大多都集中在魚頭的位置，能明顯的看到有鼓起來的包，因此吃“老頭魚”不吃魚頭也是成為了一種習(xí)慣。如今隨著生活水平的提高，以前我們農(nóng)村人用來“打牙祭”的“老頭魚”如今也走上了餐桌，成為了大家喜歡的一種特色菜肴，甚至有些地方的地理?xiàng)l件具備天然的優(yōu)勢，如今依靠著養(yǎng)殖“老頭魚”發(fā)家致富。
垂釣之趣，境界不同，品味相異。小釣于池，貪餌吞鉤，趨釣者之欲，適釣者之意，在于一樂，在乎一笑，中釣于河，人設(shè)餌待魚.，有失望和收獲，但于失望中孕育希望，此之樂，在于手中無魚而，心中有魚，大釣于野，一桿在手怡然自得，垂釣于碧波之上，神游于天地之間，得山水之靈氣，天下釣友是一家，歡迎各位釣魚人評論留言，共探釣魚之樂。
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