豬肉蚜蟲是幼蟲階段寄生在豬體內(nèi)而得名的，豬是它的中間寄主。

豬肉絳蟲的成蟲寄生在人體的小腸內(nèi)，人是它的終寄主，而且是唯一終寄主。

“豬肉絳蟲”也稱“豬帶絳蟲”。我國古代醫(yī)書對人體絳蟲早有記載:“寸白者，九蟲內(nèi)之一蟲也，長一寸，形小褊”，“連綿成串，幾長數(shù)尺”，“或如帶，長丈余”?！敖{”即絲編的扁繩。古醫(yī)書中的記載正確地敘述了絳蟲的一般形態(tài)。

豬肉絳蟲的蟲體分頭節(jié)、頸部和節(jié)片3個部分。頭節(jié)為圓球形，直徑約為lmm，頭節(jié)前端中央為頂突，頂突上有25～50個小鉤，大小相間或內(nèi)外兩圈排列，頂突下有4個圓形的吸盤，這些都是適應寄生生活的附著器官。頭節(jié)之后為頸部，頸部纖細不分節(jié)片，與頭節(jié)間無明顯的界限，能繼續(xù)不斷地以橫分裂方法產(chǎn)生節(jié)片，所以也是絳蟲的生長區(qū)。依據(jù)節(jié)片內(nèi)生殖器官的成熟情況可分為未成熟節(jié)片、成熟節(jié)片和孕卵節(jié)片或稱妊娠節(jié)片3種。未成熟節(jié)片寬大于長，內(nèi)部構(gòu)造尚未發(fā)育；成熟節(jié)片近于方形，內(nèi)有雌雄生殖器官；孕卵節(jié)片長方形，幾乎全被子宮所充塞。

寄生在人體的豬肉絳蟲，蟲體后端的孕卵節(jié)片會隨人的糞便排出體外，釋放大量卵，蟲卵為球形，在外界可以活數(shù)周。豬食用了含蟲卵的糞便后，豬肉絳蟲的卵在豬小腸消化液的幫助下，使其中早期的幼蟲——六鉤蚴孵出。六鉤蚴利用小鉤穿過腸壁進入血液，隨血液散布到身體各處，之后經(jīng)過60～70天發(fā)育成囊尾蚴。囊尾蚴體呈卵圓形，在白色的囊內(nèi)含有囊液和一個凹入的頭節(jié)，又稱“囊蟲”。感染了囊尾蚴的豬肉中會發(fā)現(xiàn)卵圓形、乳白色、半透明水泡狀，大小如黃豆般的囊尾蚴，因此，被寄生的豬肉通稱“米豬肉”或“豆豬肉”。

人感染囊尾蚴后，在人的十二指腸中，囊尾蚴的頭節(jié)受消化道內(nèi)膽汁的刺激而自囊內(nèi)翻出，借小鉤及吸盤附著于腸壁上，2～3個月后發(fā)育成成蟲——豬肉絳蟲，豬肉絳蟲壽命較長，可達20余年，因此，人體是它們的唯一終寄主。豬肉絳蟲病在人體內(nèi)可引起消化不良、腹痛、腹瀉、失明、乏力等，兒童可影響發(fā)育。治療方法可用檳榔和南瓜子仁驅(qū)蟲，效果很好。

但如果在某些條件下，人通過誤食周圍環(huán)境中的蟲卵、自體寄生的成蟲排出孕節(jié)后因嘔吐反胃進入胃重新消化釋放的蟲卵、誤食自己排出的蟲卵三種途徑感染六鉤蚴，通過與豬類似的途徑在身體各處形成囊尾蚴，這就是比成蟲寄生嚴重得多的囊蟲病。如囊尾蚴寄生在人的腦部，可引起癲癇、嘔吐和呼吸紊亂等；寄生在人的肌肉與皮下組織，可出現(xiàn)局部肌肉酸痛或麻木；寄生在眼部可導致失明。此病治療起來較麻煩，必要時要進行手術(shù)摘除。

根據(jù)豬肉絳蟲的生活史，預防應該從切斷寄生蟲生活史的總原則出發(fā)，杜絕傳染源：及時治療病人、處理病豬、加強糞便管理、生吃瓜果蔬菜要洗凈、嚴格肉品檢查、改善飲食習慣、不吃未熟的豬肉等。

本作品為“科普中國-科學原理一點通”原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載時務請注明出處。

作者： 張寒英 [責任編輯: 李浩]