汴京城有逛不完的商店
街市上有吃不完的美食
瓦舍里有看不完的雜劇
汴京朱雀門外
有泡不完的茶坊
現(xiàn)代人看世界杯
大宋有皇家足球隊(duì)
現(xiàn)代人逛書展
宋朝皇家書展大展三個(gè)月
現(xiàn)代人講極簡(jiǎn)
宋朝燒制的單色釉瓷器
便是最早的極簡(jiǎn)
現(xiàn)代人并重理想與現(xiàn)實(shí)
審美兼?zhèn)溲潘?/p>
而精致和俚俗互通
是宋朝最突出的時(shí)代特點(diǎn)
忽然發(fā)現(xiàn)
宋朝才是離我們最近的朝代
《清明上河圖》
在賣書網(wǎng)上搜宋朝，神奇地出現(xiàn)以下題目：一剪宋朝時(shí)光、宋朝生猛有趣、宋朝飯局、假裝生活在宋朝、聽見宋朝好聲音、在宋朝過的那些年、宋朝的雪、玩在宋朝等等，還有很多。我發(fā)現(xiàn)，吃貨想回到宋朝、剁手黨想回到宋朝、畫家想回到宋朝，讀書人更想回到宋朝，就連英國史學(xué)家湯因比都想活在宋朝。雖然有人考證，說湯因比沒有說過這句話，然而并不重要。重要的是：活！在！宋！朝！簡(jiǎn)直是人類的心愿??！
《清明上河圖》局部
新媒體時(shí)代，小編的神圣使命，就是搞事情！今天，小編就滿足各位看官的愿望，帶大家穿越回宋朝，游玩一番。穿回宋朝玩耍，首先得先找個(gè)酒店入住。對(duì)宋朝人來說，外出經(jīng)商、趕考、旅游，不用擔(dān)心露宿街頭，因?yàn)樗纬穆玫陿I(yè)很發(fā)達(dá)，而且旅店制度也特別人性化。
《清明上河圖》局部
展開《清明上河圖》，在“孫羊正店”的斜對(duì)面，可以看到寫著“久住王員外家”招牌，這是汴京城一位王姓員外開設(shè)的旅店。按宋朝政府頒發(fā)給客店的管理?xiàng)l例規(guī)定，如果你是秀才，可以優(yōu)先入住上等客房。如果你水土不服，不小心病倒在客店，也不必?fù)?dān)心。管理?xiàng)l例規(guī)定：“客旅不安，不得起遣?！比绻昙野l(fā)現(xiàn)客人生病，不得借故趕他離店。而且還要就近找大夫給他看病，并在當(dāng)日?qǐng)?bào)告縣衙。如果病人沒帶錢，醫(yī)藥費(fèi)由宋朝政府支付。
《清明上河圖》局部
安頓下來后，就可以早早休息了。第二天清晨，在報(bào)曉僧人清脆的鐵板兒聲中醒來。除了報(bào)曉，這些僧人還兼報(bào)天氣，晴則曰“天色晴明”，陰則曰“天色陰”，晦雨則言“雨”。簡(jiǎn)直就是真人版的墨跡天氣。刷完牙，洗簌完畢就可以上街吃早點(diǎn)了。早點(diǎn)鋪?zhàn)由希?、粥、粉、羹、燒餅、蒸餅、點(diǎn)心多種食物，總有一款能滿足你的胃。吃好早餐，就正式開啟玩耍模式了。
《清明上河圖》局部
春天，卞河兩岸的柳樹抽出了新枝，南來北往的漕船商船擠滿了河面。腳夫正在向岸上搬貨物。頭戴花枝，涌向皇家園林“金明池”的游人絡(luò)繹不絕。在宋朝，無論是皇家園林還是私人園林，春天都要“放人春賞”。而且，定期開放皇家園林是一項(xiàng)國家制度。據(jù)金人回憶，“汴京的同樂園，即宋徽宗所修建的龍德宮。其間樓觀花石甚盛，每春三月花發(fā)，及五六月荷花開，官縱百姓觀”。
宋代金明池
皇家園林開放期間，宋朝政府會(huì)在金明池舉行大型博彩節(jié)目，如龍舟競(jìng)賽、足球比賽、水戲表演等。足球賽在宋代就是蹴鞠運(yùn)動(dòng)，上至皇家貴胄、達(dá)官貴人，下至販夫走卒、黃口稚兒，都以蹴球?yàn)闃?。而且還設(shè)立了皇家足球隊(duì)，按大宋規(guī)定，皇家足球隊(duì)由宣徽院主管。在盛大的節(jié)日，舉行精彩表演比賽。
水戲表演有水戰(zhàn)、水傀儡、水千秋。其中水千秋類似今天的花樣跳水。水傀儡是水上木偶戲，藝人可以控制木偶在水上劃船、釣魚、跳舞等。你會(huì)感嘆，大宋的木偶戲技術(shù)太高超了。
水秋千
水傀儡
游園，除了看表演，精明的商家早已在園中搭起彩棚，租給游客使用。而且還開設(shè)了臨時(shí)的酒食店舍、藝人勾肆等，供游客吃喝玩樂。在汴京游玩，如果你走累了還可以租馬代步?！稏|京夢(mèng)華錄》記載，都人“尋常出街市干事，稍似路遠(yuǎn)倦行，逐坊巷橋市，自有假賃鞍馬者，不過百錢”。
宋徽宗摹《虢國夫人游春圖》
玩累了，可以就近找個(gè)飯店歇歇腳，吃頓飯。北宋的汴京城就是吃貨的美食天堂。《東京夢(mèng)華錄》共提到了一百多家店鋪，其中酒樓和各種飲食店占了半數(shù)以上。而《清明上河圖》描繪的一百余棟樓宇房屋，其中可確認(rèn)經(jīng)營餐飲業(yè)的店鋪有四五十家，也近半數(shù)。
《清明上河圖》局部
挑一家店進(jìn)去，立刻有人招呼入座。想吃什么，隨便點(diǎn)。“鵝鴨排蒸、荔枝腰子、蓮花鴨簽、羊頭簽、入爐羊、沙魚膾、金絲肚羹、炒蛤蜊、炒蟹、炸蟹、洗手蟹”，各色美食，應(yīng)接不暇。點(diǎn)完菜，如果你不喝酒，還可以點(diǎn)飲料。宋代的飲料叫“湯”，相當(dāng)于今天的果汁飲料?！妒铝謴V記》還收錄了制作果汁飲料的湯方。
都點(diǎn)好了，就等著上菜了。不過需要注意的是，宋朝的飯店有一個(gè)慣例：正式上菜之前，會(huì)先上幾道“看菜”，“看菜”只供你欣賞不準(zhǔn)吃。如果對(duì)“看菜”動(dòng)筷子，會(huì)被當(dāng)成鄉(xiāng)下人取笑沒見過世面。此外，宋代的飯店服務(wù)也很周到，今人習(xí)慣餐后吃幾片水果，宋代的一般飯店，水果也是必備的。相信，宋代的飯店，絕對(duì)可以滿足一個(gè)吃貨的心。
穿越回宋朝，一定得去汴京的大相國寺淘點(diǎn)寶貝。大相國寺是出家人的寺院，也是汴京城最大的商業(yè)貿(mào)易中心。凡商旅交易，皆萃其中，四方趨京師以貨物求售、轉(zhuǎn)售他物者，必由于此。幾乎任何物品都可以買到。
宋代人喜歡博古，收藏。如果你也是個(gè)文化愛好者，可以先到近佛殿，那里是一個(gè)文化市場(chǎng)，相當(dāng)于今天北京的潘家園和琉璃廠。殿后資圣門前，皆書籍、畫冊(cè)、文墨、古玩等，說不定能淘到珍貴的金石文物。
宋人博古圖
在這里，極有可能碰到趙明誠和李清照夫婦。他們倆結(jié)婚后，經(jīng)常跑到大相國寺淘寶。這段美好的時(shí)光成了李清照一生最難忘的記憶。后來，她在《金石錄》中回憶說：“余建中辛巳，始?xì)w趙氏。侯年二十一，（趙明誠）在太學(xué)作學(xué)生。每朔望謁告出，質(zhì)衣取半千錢，步入相國寺，市碑文歸。后二年，出仕宦，日就月將，漸益堆積。后或見古今名人書畫，一代奇器，亦復(fù)脫衣市易。
宋人博古圖
今天，每個(gè)繁華的地段都有咖啡館。而在汴京城的朱雀門外，滿大街都是茶坊茶肆，不妨進(jìn)去喝一杯下午茶，看看宋人表演茶百戲。
現(xiàn)代人喝的茶都是“散茶”，而宋代人喝的是“團(tuán)茶”，即茶葉采摘之后先制成茶餅。烹茶時(shí)，將茶餅研成茶末倒在碗里，加一點(diǎn)水，把茶末調(diào)成茶膏，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)注水。這就是風(fēng)靡宋代社會(huì)的點(diǎn)茶，目的是為了“拉花”，當(dāng)時(shí)叫“乳花”或“雪乳”。
宋人將點(diǎn)茶技藝發(fā)揮到極致，就形成了“分茶”的高超技藝。分茶高手能沖出很多栩栩如生的圖案?！肚瀹愪洝分杏浭觯骸敖烙邢聹\(yùn)匕，別施妙訣，使茶紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但須臾即就幻滅。此茶之變也，時(shí)人謂之‘茶百戲’?！焙芟窠裉烊送娴幕ㄊ娇Х取?/p>
喝完下午茶，還可以去附近的勾欄瓦舍里看戲。汴京城里有桑家瓦子、中瓦、里瓦、朱家橋瓦子、新門瓦子等瓦舍。不過，桑家瓦子、中瓦、里瓦最大最有名。這三大瓦舍里，有大大小小五十余座勾欄，以及數(shù)十個(gè)看棚。其中“中瓦子蓮花棚、牡丹棚、里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容納數(shù)千人”。而國家大劇院、體育館，容量也不過如此。
北宋雜劇《賣眼藥》
瓦舍里常常上演雜劇，相當(dāng)于今天的小品。還有說書、演奏、舞旋、小唱、皮影戲、傀儡戲、雜耍、相撲等。如果看小唱表演，或許能遇到李師師。當(dāng)時(shí)很多“明星”也會(huì)到瓦舍勾欄“走穴”。《東京夢(mèng)華錄》就收錄了一份北宋崇寧大觀年間“在京瓦肆伎藝”的明星名單。如小唱：李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等?？傊谒纬耐呱峁礄诶锵r(shí)光，就像今天刷手機(jī)一樣快，不知不覺一天就過去了。
宋代的書展叫“曝書會(huì)”，由歷代防蛀防霉之需的曝書習(xí)慣演變而來。宋代的皇家圖書館在曝書期間，由于晾曬的藏書實(shí)在太多，皇帝一高興，就讓大臣學(xué)士們都來參觀了。于是，曝書變成半開放的雅集。因此，得跟著大學(xué)士蘇東坡才能混進(jìn)去?；始視咕褪遣煌岔?，除了大量的藏書，還有珍貴的古玩、字畫藏品，讓人一飽眼福。期間還準(zhǔn)備了茶水果品，款待觀書的大臣學(xué)士。晚飯時(shí)間還擺酒設(shè)宴，供才子大臣煮酒論史。
皇家書展一般持續(xù)近三個(gè)月時(shí)間。文獻(xiàn)中記載，“秘省所藏書畫，歲一曝之，自五月一日始，至八月罷”。東坡提醒，閱讀這些文獻(xiàn)，可不要被“曝”之類字眼糊了眼睛，以為史料是說書要晾曬三個(gè)月。其實(shí)，文獻(xiàn)的真實(shí)信息是，我朝的書展從五月初一開幕，持續(xù)至八月。
范寬《溪山行旅圖》部分
穿越到宋朝，必須得看看宋瓷和宋畫。因?yàn)樗鼈兪侵袊囆g(shù)史、美學(xué)史、瓷器史的巔峰之作。
宋代由唐代的繁華絢爛過渡而來，在繪畫上產(chǎn)生了水墨畫的空韻靈秀，在工藝上發(fā)展了出了宋瓷潔凈高華的氣質(zhì)。不像后世瓷器那么絢爛堂皇，宋瓷多為純色。定窯的白，汝窯的雨過天青，給人一種淡雅、自然、簡(jiǎn)約之美。宋朝是最早燒制單一釉色的朝代，也是最早用單一墨色表現(xiàn)繪畫的朝代。今人所謂簡(jiǎn)約、所謂極簡(jiǎn)，一千年前的宋瓷與宋畫早就達(dá)到了極致。
定窯牙白蓮瓣劃花螭紋盤
汝窯青瓷膽瓶
“是紅衰翠減，苒苒物華休”。柳永的《八聲甘州》似乎說的是一種心情。從紛繁華麗的解放出來，宋人愛上了無色。他們?cè)凇盁o處”看到了有，在“墨”中看到了豐富的色彩。在“枯木”中看到了生機(jī)，在“空白”中看到了意境。于是，畫中只留下筆的虬結(jié)，墨的堆疊、游移，彷佛洪荒中的生命。
趙孟頫《秀石疏林圖》
郭熙《樹色平遠(yuǎn)圖》
范寬《臨流獨(dú)坐圖》
宋朝對(duì)簡(jiǎn)約、極簡(jiǎn)的追求不單單表現(xiàn)在宋瓷和宋畫上。南宋的劉安節(jié)在談?wù)搰掖笳结槙r(shí)，提出“王者之治”應(yīng)該是“至簡(jiǎn)而詳，至約而博”。可見，宋人在治國理政上也追求至簡(jiǎn)之道。
李唐《萬壑松風(fēng)圖》
不過，宋朝的藝術(shù)、政治、社會(huì)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止追求簡(jiǎn)約極簡(jiǎn)這么單純。兩宋時(shí)期，由于社會(huì)環(huán)境復(fù)雜多變。既有承平的歲月，也有戰(zhàn)亂時(shí)期，艱困憂患和繁榮輝煌交錯(cuò)并存。在這樣的氛圍中，宋朝人的意識(shí)是多元的，也是矛盾的。
所以，大相國寺院也接納了買賣交易的世俗生活。而反映在藝術(shù)旨趣上，則是“雅騷之趣”和“鄭衛(wèi)之聲”同存。匠師畫與文人畫雙峰并峙。文人作品中也有世俗關(guān)懷，市井作品中也充溢著書卷氣息。種種現(xiàn)象，都體現(xiàn)了宋朝文化精致與俚俗互通的雙重文化性格。
陳寅恪說：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，而造極于趙宋之世。后漸衰微，終必復(fù)振?！鼻∏∈沁@樣一個(gè)生于憂患，長于憂患，擁有雙重性格的朝代，創(chuàng)造出影響后世至情至深的精神遺產(chǎn)。吃喝在宋朝、玩樂在宋朝、讀書畫畫要在宋朝，過年也要在宋朝。不可否認(rèn)，宋人精致的生活已成為現(xiàn)代人追求的生活方式。雖然宋朝距今有一千多年，但從不同方面都會(huì)產(chǎn)生這樣一個(gè)文化感知：大宋才是離我們最近的朝代。
（責(zé)任編輯：和鳴以一）
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