從古至今，發(fā)生了很多奇怪的現(xiàn)象，有些現(xiàn)象經(jīng)過專家分析，終于揭開了神秘的面紗，成為了合理的存在，有些現(xiàn)象直到今天仍然令人震驚，即使知道了真正的原因，也很難相信。

其中最讓人難以置信的，就要數(shù)古代鬧饑荒時，為何人們不去河里抓魚蝦，而寧可吃草根啃樹皮？這個問題困擾了無數(shù)人，今天我們就來探尋原因。

眾所周知，古代打仗時向來講究“兵馬未動，糧草先行”，糧食的重要性可想而知。即便是普通的老百姓，糧食也是生存之根本，要是斷了幾天糧食，在沒有其他食物來源時，那可是會要人命的！令人奇怪的是，饑荒年代沒了糧食，災(zāi)民們怎么就寧可吃草根啃樹皮，也不愿意下河抓魚蝦呢？事實上，這件事遠沒有我們想象的那般簡單。

首先，饑荒發(fā)生時，深居大山里的村民們，其實是不用太多擔心的，因為他們并非是以田產(chǎn)為生，他們最主要的食物來源，其實是靠打獵來獲取，再加上大山里物產(chǎn)豐富，即便是沒有打到獵物，那也不至于餓死。那么，居住在北方平原地區(qū)的老百姓呢？情況就不一樣了。

對于這些百姓來說，他們賴以生存的食物來源，基本上都來自于耕地，并且他們還要向地主繳納租金，另外還面臨著官府花樣繁多的苛捐雜稅，一旦發(fā)生個干旱或者是其他災(zāi)害，很快連飽飯就吃不上了，抗風險能力相當之弱。為了生存下去，他們就只好吃草皮樹根了，甚至為了充饑偶爾還得吃觀音土！古時候的吃土，那可是真實發(fā)生的，而如今的“吃土”，只不過是年輕人的調(diào)侃之詞罷了！

另外，仔細觀察國家糧食分布，我們就會發(fā)現(xiàn)一個事實：南方從來都是產(chǎn)糧之地，物產(chǎn)豐富、水源眾多，鬧饑荒的可能性微乎其微。而在北方地區(qū)，河流稀少、人口稠密，一旦發(fā)生個自然災(zāi)害，災(zāi)民人數(shù)往往數(shù)以萬計！歷史上這里就時常鬧饑荒，災(zāi)民數(shù)量相當之龐大。

要知道，災(zāi)民們被餓得頭暈眼花了，即便是河里有魚有蝦，誰還有力氣去捕？再加上北方水產(chǎn)養(yǎng)殖并不發(fā)達，河里魚蝦產(chǎn)量十分有限，又如何喂飽這么多災(zāi)民？既然這條生路走不通，災(zāi)民們就只得另尋他法了，挖野菜就是其中一種。

在北方，野菜往往比魚蝦更加常見，基本上只要是野外地區(qū)，就會遍地生長著野菜，所以饑荒時期靠挖野菜為生的人不在少數(shù)。有些經(jīng)驗豐富的百姓，甚至一天只需花兩三個時辰，就能挖到一籃子的野菜，相比之下抓魚蝦要有難度得多，這就是人們不去河里抓魚蝦，而寧可吃草根啃樹皮的原因所在。