今天江洋酒客們想告訴大家瀘州的舊消息。已經(jīng)被遺忘了70年的工業(yè)往事——合江三益和鍋廠。

合江三益和火鍋廠、清光緒二十九年(1903年)、陳天興、黃毛森、威海文等三人共同集資創(chuàng)辦。

廠址在合江縣馬街子，地濱赤水河與長江合流處，建有渡船碼頭，便于產(chǎn)品及原材燃料的起運。自建廠起至民國十四年(1925年)止，內購進原材料、銷售產(chǎn)品及生產(chǎn)管理等業(yè)務均由陳玉興負責。會計賬務先由陳的五弟陳澤民負責，以馮澤民為助手。民國十四年(1925年)起至民國二十九年，會計賬務改由陳鈺興長子陳季伯負責。

經(jīng)營之初，鑄鍋的生鐵自綦江購進，杠炭從赤水、二郎灘等地購入，松煙則在南川采購。此時只有一座熔鐵爐，熔鐵一次，需時五天五夜，以龍頂鍋(即三水耳鍋)為準，每次可鑄飯鍋二千口，約計1口鍋需生鐵11斤左右，經(jīng)過冶煉，除去雜質，每口鍋凈重約8斤左右。每爐需燒杠炭1萬斤，用松煙二十至三十斤。每鑄一爐后需休息一天，然后熔第二爐。每年均于中秋節(jié)后氣候涼爽時開爐，至次年三月半停爐，全年生產(chǎn)時期為八個半月。每月熔鐵鑄鍋五次，全月可生產(chǎn)飯鍋1萬口，全年所產(chǎn)飯鍋在8萬5千口左右。

當時全川只有瀘州、合江兩地生產(chǎn)鐵鍋。乙巳年(光緒31年即公歷1905年)，長江發(fā)生特大洪水，瀘、合兩地鍋廠，除三益和外，均被洪水所淹，鍋模被淹壞。重制新模，至少需一年左右時間始能恢復生產(chǎn)。這次洪水，造成全川只有三益和一家生產(chǎn)鐵鍋的局面，省內外各地均涌向三益和鍋廠購貨。三益和因之擴大生產(chǎn)，將熔鐵爐增至五座(只生產(chǎn)一年，次年即減為三座，一直到民國十五)，全年可生產(chǎn)鐵鍋四十二萬余口。售價則由每口白銀六錢提高到白銀七錢二分(均按三水耳鍋計算)，全年多獲利潤白銀五萬余兩。年終分紅，股東各得利潤白銀一萬七、八干兩。當時一百兩白銀，可買老量四石的田租的士地，黃、魏兩家即以此年所分得之利潤各購得二、三百石(老量計算)田租的土地。

光緒32年(公元1906年)至民國十五年(1926年)益和鍋廠均為三座熔爐生產(chǎn)鐵鍋。民國16年(1927年)黃、魏兩家股東因年歲已高要求退股，遂由陳鈺興的五弟陳澤民、六弟陳炳榮入股合資經(jīng)營，名仍為“三益和”。民國17年(1928年)下半年在小市新街子（花酒地址)創(chuàng)建三益和州分廠。民國21年(1932年)陳炳榮與陳季伯因意見分歧退股獨資經(jīng)營、“鈺興榮鍋廠”，(其前身為曹鍋廠，地址在合江縣城對岸白塔壩)自此，三益和鍋由陳鈺興及其弟陳澤民兩家合資經(jīng)營。

生鐵質量之高低，關系著所產(chǎn)鐵鍋的好壞，為了提高鐵鍋質量，穩(wěn)定原料來源。三益和鍋廠于民國24年(1935年)在當時的威遠縣聯(lián)界場創(chuàng)辦了“威遠三益和鐵廠”，由陳容德負責經(jīng)管。全廠有工人50人左右，煉鐵爐一座，一晝一夜可煉出生鐵1萬斤。此地鐵礦質量雖好但缺乏煉鐵所需之杠炭，全賴從外地運入，成本無法降低。于是在民國28年(1939年)又在綦江縣東溪鎮(zhèn)開辦“綦江三益和鐵廠”，(威遠鐵廠于民國30年停辦)此地鐵礦質量既好，杠炭亦不缺乏且可利用水力鼓風生產(chǎn)成本得以大大降低。全廠有兩個煉鐵爐，工人ー百人左右。每爐一晝夜可產(chǎn)生鐵1萬2千斤，雖足以供應當時鑄鍋所需，但如再擴大生產(chǎn)，即有不足之虞。

為求能完全滿足擴大生產(chǎn)所需之原料，要進一步降低造價，民國34年(1945年)陳季伯以重金(當時每回鍋折合大米九十斤約付出1萬口三水耳鍋的代價，)由重慶聘請技師來綦江鐵廠將鼓風設備改進為熱風爐。半年改成，爐溫提高了一倍，煉鐵時間縮短，在相等的治煉時間里，生鐵產(chǎn)量提高一倍。在川南地區(qū)，綦江三益和鐵廠為最先使用熱風爐之鐵廠。

三益和鍋廠，原只生產(chǎn)飯鍋、民國29年(1940年)三益和瀘州分廠開始鑄造鹽鍋(熬鹽所用的鐵鍋)。每口鹽鍋重1100至1200斤，每天可生產(chǎn)鹽鍋五至六口，銷售于五通橋、自貢等地。在生產(chǎn)鹽鍋的同時，也開始生產(chǎn)蘇鋼，一晝夜可產(chǎn)蘇鋼500斤。當時全川除重慶北碚有一家鐵廠能生產(chǎn)蘇鋼外，只有三益和瀘州分能產(chǎn)蘇鋼。

生產(chǎn)鹽鍋，需要大量的生鐵和杠炭，從綦江運來，運價高昂。于是陳季伯又在綦江鐵廠作試驗，將鐵廠熔出之鐵水直接鑄成鹽鍋，經(jīng)過三次試驗，獲得成功。這樣不僅減少了原材然料的運費，而且產(chǎn)量也有相應的提高，每天可生產(chǎn)鹽鍋17、18口，成本又有所降低。

在鑄鍋工具方面，陳季伯在當時條件下，也盡力改進。鍋廠鑄鍋泥模，系由黃泥制成。每一泥模，鑄鍋十口以后，就破裂不能再用而每一泥模從制成到干定合用，需時二三個月，因此，鍋廠急需制作大量泥模，存放備用，而曬晾和存放泥模古地面積很寬(原來曬晾鍋模即占地二十畝以上)陳季伯又進行試制，先制成鐵質鍋模，在其上糊上層適度的薄泥，六七天后薄泥即可干定。經(jīng)過反復試驗，掌握了糊泥的多少分寸。這種鍋模一次可鑄鐵鍋五、六口，與泥模比較，雖然少鑄四、五回但大大縮短了制作泥模所需的時間，縮小了曬晾泥模的占地面積使生產(chǎn)成本又有降低。

三益和總廠，原設在合江，瀘州為分廠。民國26年(1937年)后，瀘州分廠業(yè)務增多，分增設管事(相當于副經(jīng)理)一人，由魏佐清充任。民國29年(1940年)陳鈺興去世，陳季伯繼任為總經(jīng)理，總廠由合江遷至瀘州。

1941年9月三益和兄弟遵循其父陳鈺興遺訓，出資籌辦“祖毅”中學校（今天合江縣馬街中學前身）:由陳滌生負責選擇合江毗蘆寺校地及經(jīng)管修建事宜；陳季伯負責辦理向各級政府申請私人辦學校手續(xù)，得專署批準予立案；由上海復旦大學肄業(yè)及日本早稻田大學畢業(yè)的陳秋農(nóng)為董事長，聘請合江教育名流的沈佛愚為校長，在重慶雙倍薪金聘江蘇一中、南京一中校久負盛名又確有教學經(jīng)驗的數(shù)學、物理、化學、英語教師數(shù)人，并對所有教師家屬由學校貼補其伙食費，使教師免除家屬后顧之憂，專心教學。于1942年秋季正式招生，收初中生四班，約計240人，對學生學雜費用，只收縣立中學的50％。（這才是企業(yè)家的社會責任和儒商標準，現(xiàn)在的私立學校不一樣。不可同日而語）

招生公告各班前十名學生，畢業(yè)后，如能考入高中及中專校而家庭經(jīng)濟有困難者，學校承擔其學、雜、伙食費用。如愿意就業(yè)者，學校安排在三益和工作。自1942年開辦至1952年移交更名為合江馬街中學校十年當中，共計收學生40班，約計2000余人。

學生制服改為童子軍服裝，由學校統(tǒng)一縫制、費用由學校津貼50％。各班畢業(yè)前十名學生，升入江津聚奎高中重慶南開高中、江安高中、立信會計專業(yè)校等經(jīng)祖毅中學資助費用的約140余人。安排在三益和工作的約160余名。

學校校規(guī)是:凡不專心學習、酗酒、賭搏、吸煙(雅片)打架者，一律開除。由于教師認真教學，學生發(fā)奮讀書，除每班的前十名之外，一般學生都勤奮學習，培養(yǎng)了人才。值得記上一功。

三益和鍋廠的營業(yè)機構除合江、瀘州兩地外，民國28年(1939年)在自貢開設有三益和分號，銷售鹽鍋、飯鍋。29年(1940年)先后在資中、資陽、簡陽等地開設分號，民國38年(1949年)在成都梨花街開設分號。飯鍋的售價以龍頂鍋的售價為準，清乙巳年(1905年)以前每鍋售價白銀6錢(可獲毛利1錢2分)，乙巳年起每口售銀7錢2分。自民國14至民國31年(1925——1942年)每口售銀元1元3角。民國31年后，法幣不斷貶值，每口售價折合實物大米舊量2斗(每斗米重45斤)左右。

職工人數(shù)全盛時期，瀘州小市鍋廠有職工二百人左右，綦江鐵廠亦有職工二百人上下，其他各地分支機構共約兩百人。其待遇:民國31年(1942年)以前，職工每人每月工資銀元10元至25元之間，職工伙食由廠方供給。民國29年以后，各門市部職工每年發(fā)制服、襯衫褲各兩套，隔年發(fā)棉大衣一件。

民國31年以后，物價不斷上漲，廠方則按物價未漲前所得工資能買回的物資量照現(xiàn)價金額發(fā)給作當月的工資。股東于每年臘月召開股東會一次，研究決定股東當年應分配之利潤，職工應得的紅利以及明年業(yè)務開展等有關事項。

民國29年以后，三益和瀘州大河街門市部，實行產(chǎn)品由門市部包銷責任制。貨品由廠方按出廠價供給門市部，門市部負責推銷，商業(yè)利潤由門市部自己支配。此一辦法，大大地激發(fā)了門市部職工的經(jīng)營積極性，銷售量大增。

1949年12月瀘州解放。瀘州市人民政府號召工商界人士支援前方，陳季伯即捐獻銀元2萬元，為瀘州市捐獻最多的商家。解放初期，瀘州市鹽鍋售價每市斤為舊人民幣1800元即(現(xiàn)值1角8分)。三益和鍋廠每斤生鐵成本則為舊人民幣1千2百元，瀘州市聯(lián)益廠每斤生鐵成本則為舊人民幣1千5百元。而鐵的質量尚不及三益和。1950年，三益和廠將鹽鍋售價降為每市斤舊人民幣1千4百元至1千5百元，尚有利可圖，而聯(lián)益廠則因成本高無法與三益和競爭而倒閉。自此，三益和廠壟斷了自貢市和五通橋等地的鹽鍋銷售。

新中國成立后公私合營，三益和廠在各地的分支機構全部撒銷。1954年2月，瀘州小市鍋廠并入國營瀘州鍋廠，人員由政府接收分配了工作，綦江鐵廠于1955年2月由當時綦江縣接收，三益和鍋廠至此便告結束。

今天瀘州很少有人知道三益和鍋廠的往事，但是這些曾經(jīng)的瀘州工商界做出巨大貢獻的人和廠，我們不應該忘記，這些愛國的民族實業(yè)家，值得我們去記錄他們的過去，你現(xiàn)在去瀘州大和街，還能看到聯(lián)一大樓，就是當年合作瀘州開廠的見證。