在我們?nèi)粘５纳钪?煎雞蛋是早餐必備的一種食物。你知道雞蛋怎么煎比較美味嗎?下面本站小編為大家推薦煎雞蛋的做法，歡迎參考。
煎雞蛋食材明細(xì)1.新鮮香椿洗干凈
2.摘下最嫩的部分
3.放入開(kāi)水中汆燙，可以有效去除其中的部分有害物質(zhì)
4.汆燙好的香椿盛起
5.雞蛋三個(gè)打入碗中
6.將香椿倒入打散
7.倒入五成熱的油鍋里慢慢的煎
8.煎的兩面金黃就可以鳥(niǎo)。
小貼士
技巧就是香椿要新鮮要鮮嫩，老的葉子不好吃了。
正宗煎雞蛋的做法材料
雞蛋3個(gè)、油、鹽、白糖。
白醋、生抽、蔥絲。
做法
1、雞蛋三個(gè)準(zhǔn)備。
2、然后我們就要將白糖、白醋、生抽、食鹽一同加入碗中，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)財(cái)嚢?，直到將其調(diào)成汁就可以了。
3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內(nèi)留底油，倒入步驟(2)的調(diào)料汁大火燒開(kāi)。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來(lái)即可。
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