1、農(nóng)藥對(duì)蔬菜污染的根本原因是部分種植者違反農(nóng)藥使用規(guī)范。濫用高毒和劇毒農(nóng)藥或接近收獲期使用農(nóng)藥，最后出現(xiàn)農(nóng)藥污染的蔬菜也易于生蟲(chóng)，且生蟲(chóng)后難于防治。

2、根據(jù)各種蔬菜市場(chǎng)農(nóng)藥監(jiān)測(cè)綜合分析，農(nóng)藥污染較重的蔬菜有白菜類(lèi)（小白菜、青菜和雞毛菜等）、韭菜、黃瓜、甘藍(lán)、花椰菜、菜豆、豇豆、莧菜、茼蒿、番茄和茭白等，其中韭菜、小白菜和油菜受到農(nóng)藥污染的比例最大。

3、青菜蟲(chóng)害小菜蛾抗藥性較強(qiáng)，普通殺蟲(chóng)劑效果差，種植者為了盡快殺死小菜蛾，不擇手段使用高毒農(nóng)藥；韭菜蟲(chóng)害韭蛆常常生長(zhǎng)在菜體內(nèi)，表面噴灑殺蟲(chóng)劑難以起作用，所以部分菜農(nóng)用大量高毒殺蟲(chóng)劑灌根，而韭菜具有的內(nèi)吸毒特征使得毒物遍布整個(gè)株體，另一方面，部分農(nóng)藥和韭菜中含有的硫結(jié)合，毒性更強(qiáng)。