1、新疆有名的經(jīng)濟(jì)作物是葡萄，新疆的葡萄皮薄、肉嫩、多汁、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，即使是隆冬，在塔里木盆地一帶的集市上，仍然可以嘗到保存得較好的葡萄。新疆的葡萄不僅可以鮮食，還可以制作葡萄酒、葡萄干等等。

2、新疆的哈密瓜果實(shí)形狀、顏色都是因品種而異，通常為球形或長(zhǎng)橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋。新疆哈密瓜口感格外甜，內(nèi)含充足的營(yíng)養(yǎng)成分。新疆哈密瓜有“瓜中之王”的美稱(chēng)。

3、蘋(píng)果也是新疆的特產(chǎn)之一。新疆的光照好，晝夜溫差大，有利于糖分的形成和積累，所以新疆的蘋(píng)果口感酥脆、香甜、皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩，比其他地方的蘋(píng)果口感要好很多。

4、新疆的梨也極其有名，具有代表性的就是庫(kù)爾勒香梨，這是一個(gè)全國(guó)有名的品牌。新疆工業(yè)少，污染也少，大部分土地都沒(méi)什么污染，再加上氣候的原因，所以種出來(lái)的香梨品質(zhì)格外獨(dú)特。

5、我們都知道新疆盛產(chǎn)紅棗，新疆紅棗是一種具有肉厚皮薄、味甜無(wú)污染特點(diǎn)的新疆特產(chǎn)干果品種，其中以駿棗、灰棗和贊皇棗具代表性，和田玉棗還是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

6、新疆核桃是一種具有質(zhì)量好、品種歐、殼薄果大、含油率高等特點(diǎn)的著名特產(chǎn)干果之一，以阿克蘇薄皮紙核桃、和田薄皮核桃、喀什核桃等為主要代表品種。