1、新疆的棗是9-10月份成熟的。
2、新疆紅棗4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日開始進(jìn)入完熟期采收。果實(shí)中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側(cè)面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果肩較小，斜圓，梗洼小而淺。環(huán)洼中等大，較深。果頂寬圓。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光澤。很少裂果。果肉厚，質(zhì)地脆，汁液中多，甜味濃。
3、新疆紅棗，味甘，性平，歸肝、脾、腎經(jīng)。新疆紅棗維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量非常高，能夠養(yǎng)血、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)免疫力，日常食用新疆大棗，具有很好的滋補(bǔ)和治療作用。
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