天氣越冷,青菜苔的味道越嫩,磨砂的青菜苔聚集了更多的糖分,味道更鮮美
今天我就和大家分享一下菜苔最簡單美味的烹飪方法??诟星逅?,營養(yǎng)成分不流失
成分:綠色蔬菜苔蘚
輔料:姜絲、蔥絲、辣椒絲
調(diào)料:食用油和醬油
第一步:將青菜苔放入盆中,用適量水浸泡半小時左右,然后用水沖洗干凈,備用
第二步:準(zhǔn)備一點蔥絲、姜絲和辣椒絲備用
第三步是將洗凈的菜苔切成兩段,以備后用
第四步:將適量的水倒入鍋中,加入少許鹽和食用油煮沸,然后加入蔬菜秸稈熬湯30秒
第五步:加入茶葉,繼續(xù)熬湯30秒,立即撈出瀝干水分
第六步:將瀝干水分的菜苔放在盤子里,依次擺好待用
第七步:將蔥絲、姜絲、辣椒絲放在青菜苔上,加入少許醬油
第八步:往鍋里倒一點食用油,在大火上燒至冒煙
第九步:最后,將熱油倒在蔥絲和姜絲上,端上桌
注意360家常菜。每天都有簡單實用的家常菜供你參考。下次見!
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